動物肝臟和血液鐵含量最高，爲10～25毫克/100克，大約是家畜家禽肉和魚肉(1～3毫克/100克)的10倍;雞蛋中的鐵主要集中在蛋黃部分，含量和畜禽肉差不多。
1、動物肝臟
肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
2、動物血液
豬血、雞血、鴨血等動物血液裏鐵的利用率爲12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
3、各種瘦肉
雖然瘦肉裏含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃
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葉類蔬菜含鐵量非常豐富，而且植物類的食物提取的補血物質是非常安全的，所以嬰兒貧血可以多吃蔬菜。
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，是最適合貧血的人吃的食物，而且還可以用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過很多寶寶不愛吃胡蘿蔔，家長可以把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
2、髮菜
髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血，適合貧血的人吃。
3、金針菜
金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
4、菠菜
這是最常見的蔬菜，也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果寶寶不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點菠菜。還可以將這些蔬菜做成各種貧血食譜給嬰兒吃。
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嬰兒貧血可以多吃橘子、葡萄等含鐵水果，家長可以榨成汁方便寶寶食用和吸收。
1、橘子
橘子中含維生素C和鐵，維生素C能增強血管壁的彈性和韌性，鐵是合成血紅蛋白的主要物質，寶寶貧血多吃橘子有助於防止貧血。
2、葡萄
葡萄味甘酸，性平。有補氣血、強筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高，所以可補血。製成葡萄乾幹後，鐵佔比例更大，可當作補鐵食品，常食可消除睏倦乏力、形體消瘦等症狀，是補血聖品。
3、香蕉
香蕉中含有大量的纖維素和鐵質，有通便補血的作用。需要注意的是，香蕉屬於甘寒食品，不宜吃得太多，以半條爲宜。
4、龍眼
龍眼肉就是桂圓肉，龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
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除了蔬菜、水果、肉類食物能夠幫助寶寶補血外，還有其他食物也是可以提供鐵元素，幫助寶寶補血的。
1、雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失爲一種較好的補鐵食品。雞蛋黃是寶寶最早的輔食，家長可以每天給寶寶吃半個雞蛋黃。
2、黃豆及其製品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率爲7%，遠較米、面中的鐵吸收率高，寶寶可以多吃豆製品
3、芝麻醬
芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。5
4、木耳和蘑菇
鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作爲補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
豬肝瘦肉粥
適用：8個月―1歲的寶貝
材料：鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
做法：
1、將豬肝、瘦肉洗淨、剁碎，加油、鹽適量拌勻。
2、將大米洗乾淨，放鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時，加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
棗泥肝羹
原料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半隻，油、鹽適量。
製法：
1、紅棗用清水浸泡1小時後剝去外皮及內核，將棗肉剁碎。
2、西紅柿用開水燙過、去皮剁成泥。
3、豬肝用攪拌機打碎，去掉筋皮。
4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調味料和適量水，上鍋蒸熟即可。
營養揭祕：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風味。同時紅棗和西紅柿中的維生素能促進鐵質的吸收，使肝泥中的鐵質能更好地被寶寶利用。
雞肝芝麻粥
適合：4個月——1歲寶寶
材料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。
做法：
1、將雞肝放入水中煮，除去血污後再換水煮10分鐘後撈起，放入碗內研碎
2、將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀
3、大米煮成粥後，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。
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對於貧血孩子加強護理是十分必要的。
1、首先，合理安排孩子作息，注意休息，環境安靜，空氣新鮮，並給予戶外活動和必要鍛鍊。
2、注意鼓勵母乳餵養，如哺乳及妊娠母親患貧血症應積極治療。
3、合理及時增加輔食，增加時要循序漸進，品種由少到多，由精到粗(如先是菜泥、肉泥、菜末、菜丁等)。
4、對年齡大的兒童，經糾正他的不良偏食習慣，三餐合理調配，給予各種營養食品(如蔬菜、水果、蛋黃、動物肉等)，注意食物烹調及色香味，以促進食慾，保證孩子生長髮育所需營養物質。
5、對於嚴重貧血孩子應嚴密觀察孩子變化，預防感染，必要時臥牀休息，做好孩子的自身保護，勿摔傷、碰傷，以免出血，如發現呼吸急促、心率增快等，及時到當地醫院就診。
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