青棗的營養豐富，但孕婦食用時要注意不能多吃。一天最多不超過8個，大個的青棗還應更少些，以免攝入的糖分過多引起血糖升高，又或者出現腹瀉、腹脹等不適。
腐爛的青棗裏已經有微生物繁殖，青棗中的果酸酶分解成果膠產生果膠酸和甲醇，食用會讓人感覺到頭暈不舒適。
青棗一般是連皮帶果肉一起吃的，所以在食用前一定要將它消毒、洗淨，以免其果皮上殘留有農藥，對胎兒、孕婦產生不好的影響。
動物肝臟中含有銅元素，鐵元素，當和青棗一起吃的時候，會破壞青棗中含有的維生素，無法讓人體更好的吸收。
在吃退燒藥的時候，不要吃青棗，因爲紅是一種含糖量高的食物，退燒藥和棗相結合容易形成不溶性複合體，減少藥物初期的吸收速度，不利於病情恢復。
