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推薦孕期番茄吃法 營養又健康

來源:育娃網    閱讀: 8.79K 次
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一、小番茄比番茄更適合孕婦

小番茄營養全,準媽媽可常吃番茄的“親戚”——小番茄,其營養價值要比番茄還高。它不僅色澤豔麗、形態優美,而且味道適口、營養豐富,除了含有番茄的所有營養成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍,被聯合國糧農組織列爲優先推廣的“四大水果”之一。小番茄中維生素PP的含量居果蔬之首,是保護皮膚,維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。小番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長髮育,特別可促進小兒的生長髮育,增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害。

推薦孕期番茄吃法 營養又健康

二、小番茄這樣搭配更營養

1.小番茄+菜花

有降血脂、降血壓的功效,非常適合妊娠高血壓患者。

2.小番茄+醋

能促進營養吸收,適合妊娠嘔吐的孕婦。

3.小番茄+捲心菜

可促進血液循環,適合水腫的孕婦。

三、小番茄菜譜

小番茄奶昔

推薦孕期番茄吃法 營養又健康 第2張

材料:藍莓25g,小番茄50g,牛奶200ml ,蜂蜜1匙。

做法

1.將藍莓和小番茄分別洗淨,小番茄對半切;2.加牛奶一起入攪拌機內打半分鐘;3.調入蜂蜜即可。

小番茄生菜沙拉

推薦孕期番茄吃法 營養又健康 第3張

材料:花葉生菜1棵,小番茄10個,黃瓜1根 ,白芝麻3克,沙拉汁30ml ,蜂蜜15ml 。

做法

1. 花葉生菜去根洗淨,控幹水分。小番茄洗淨去蒂。

2. 花葉剩菜手撕成方便入口的片狀,鬆散的碼在碗底。小番茄對半切開,擺放一部分在生菜葉上。

3. 黃瓜用刮皮刀從頭至尾刮下薄薄的一片。

4. 把黃瓜片放在容器中,可以用整片的,也可以切一半後再擺放。

5. 撒上白芝麻。

6. 沙拉汁與蜂蜜混合,吃之前淋在沙拉中拌勻即可。

香蕉小番茄香煎火腿雞蛋餅

推薦孕期番茄吃法 營養又健康 第4張

材料:雞蛋4個,火腿2根,小番茄8個,香蕉1個,鹽、澱粉、五香粉、生抽各少許。

做法

1. 雞蛋打散,加入鹽,生抽,五香粉,和少許兌了水的澱粉,攪拌均勻。

2. 火腿切條狀,寬一釐米左右,厚五毫米左右,香蕉切片,厚五毫米左右,小番茄每個切成四瓣。

3. 平底鍋(電餅鐺)刷油加熱,倒入蛋液,使蛋液均勻平鋪在鍋底,待蛋液快凝固時,將火腿,香蕉,小番茄平鋪在蛋餅表面,(注意,儘量不要疊放)待蛋餅底層焦黃表面蛋液凝固,香蕉火腿熟透,就可以出鍋,小番茄只要保證粘在蛋餅表面不掉,生的好吃,可以先放火腿,其次香蕉片,最後再放小番茄。

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