材料： 絲瓜一斤，新鮮荷花三朵，響螺片(幹品)一兩，生薑一片，紅棗兩枚，鹽少許。
做法：
1.幹響螺片浸透，洗乾淨。絲瓜洗乾淨，去邊皮，對半剖開，切塊。荷花、生薑和紅棗洗乾淨。荷花取瓣;生薑去皮，切一片;紅棗去核。
2.瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾後，加絲瓜、響螺片、生薑和紅棗;繼續用中火煲三小時，再加荷花瓣，稍滾，加鹽少許調味，即可飲用。
材料：赤豆、山楂。
做法：
1.赤豆洗淨，用清水泡好，山楂洗淨，切薄片。
2.將赤豆、山楂一起放到鍋裏，加水適量，用大火煮沸，再用小火煮至豆熟。
材料：雪梨2個，瘦肉4兩，南北杏3錢，麻黃1錢半，蜜棗3粒，冰糖酌量。
做法：
1.將雪梨切成4塊，只去心和核，不用去皮。
2.放適量清水，用料一起放入煲內，煮約3小時，加冰糖，再煮5分鐘便可飲用。
材料：包菜半個、紫菜適量、蝦皮適量、雞蛋2個、鹽1勺、水澱粉適量、香油幾滴。
做法：
1.食材備好，包菜洗淨切細絲，雞蛋打散備用，蝦皮沖洗掉灰塵，紫菜泡一下。
2.鍋內加適量清水燒開，下入包菜絲稍煮一會，再加入蝦皮。
3.開鍋後放入紫菜，加鹽調味。
4.倒入水澱粉勾薄芡，再次開鍋後，倒入雞蛋液並快速攪拌，關火即可出鍋。
5.盛出滴幾滴香油增香。
絲瓜瘦肉湯
材料：絲瓜半斤，瘦肉5兩，油鹽酌量
做法：
1.用料洗淨，絲瓜切成塊狀，瘦肉切片。
2.煲內盛適量清水，材料一起放入，煮約1小時，可調味飲用。
