材料：較成熟的香蕉1個，細砂糖1大匙。
做法：
1、取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片。
2、將硅油紙或油布鋪在烤盤中，切好的香蕉薄片擺放在防油紙上，並在每一片香蕉片上抹上薄薄的細砂糖。
3、烤箱預熱100度，中層40分鐘左右，如果時間到但香蕉片還是很軟粘，還不能從油布上揭起，需繼續烘烤，待烘烤至表面不粘成型時，能夠揭起香蕉片即可。
4、將香蕉片移至烤網上，繼續100度烘烤40分鐘左右，烤好後可以摸下香蕉片，變得脆硬時即可。
小貼士：
1、香蕉抹上細砂糖有助於酥脆的口感，但也不要加太多。
2、烘烤的時間需要根據實際操作進行調整，如香蕉片的厚薄，糖的份量。
3、香蕉從烤盤移至烤網時會有點變軟，那是因爲在烤盤裏烤時有一面是貼着油布的，沒有烘乾，移到烤網上就是爲了兩面都能烘乾。
材料：香蕉3根，檸檬1個，蜂蜜1大勺。
做法：
1、平底鍋放油燒熱後，將去皮的香蕉放入平底鍋中，用小火將香蕉煎至雙面金黃。
2、擠上一些檸檬汁在香蕉上後關火、
3、將香蕉放在烤碗中，淋上蜂蜜，放入預熱好的烤箱中層，160度，烤約10分鐘。
小貼士：
1、最好選擇成熟度適中的香蕉來做，太生或太熟的都不適合。
2、不喜歡吃太甜的孩子，可以在香蕉表面少塗抹一些蜂蜜。
材料：吐司兩片，黃油一塊，白砂糖若干，香蕉一根。
做法：
1、取一塊黃油，隔水蒸汽加熱融化。
2、吐司放入烤盤;香蕉切片，斜着切，切面比較大。
3、麪包一面用勺子底均勻占上黃油塗抹，灑上白砂糖，然後翻面。
4、香蕉的一面先抹黃油，再放香蕉的這一面放到麪包上。
5、香蕉另一面再抹點黃油，然後灑上白砂糖，放烤箱烤大致10分鐘即可。
小貼士：
1、白砂糖均勻的撒一些就好，不用特別多。
2、黃油融化之後是液體，所以塗抹的時候用勺底佔一點就好，用勺子舀上去會被面包吸收太多哦。
3、香蕉放上之後表面一定要塗抹黃油哦，不然會被烤乾。
