材料：意大利麪1人份，培根3片，白蘑菇(口蘑)3個，橄欖油適量，鮮奶油適量，黑胡椒適量，蒜適量，芝士粉適量，鹽適量，羅勒(可不用)適量。
做法：
1、蒜切碎沫;培根改刀切小片;蘑菇切片備用。
2、先燒水，煮意大利麪，在煮麪的同時，另起一鍋。
3、鍋中放適量橄欖油，放入蒜碎，翻炒出香味後，放入蘑菇和培根，繼續翻炒片刻。
4、加入鮮奶油和少許開水或溫水，小火熬煮，煮到湯汁變濃稠。
5、這時候面也煮好了，把面直接放入湯汁中，攪拌均勻，加鹽關火，出鍋盛盤
6、最後撒適量羅勒，胡椒，芝士粉即可。
材料：意大利麪，培根，鮮奶油，大蒜，橄欖油，芝士粉(可選)，鹽。
做法：
1、把蒜切成小顆粒。
2、水入鍋，加鹽，煮至水開後把面放入。
3、在鍋裏倒油，放入蒜粒，讓油爆香。
4、放入培根，煎一會，接着倒入鮮奶油。
5、撈出鍋中的意大利麪，放入一個碗中，倒入一些橄欖油攪拌，使每根意麪上裹有橄欖油。
6、把碗裏的意麪倒入有奶油培根的鍋，等它收汁的差不多就出鍋。
7、最後還可以根據個人口味加一些芝士粉。
材料：牛油果1只，意麪一小把，奶油50ml，火腿片兩三片，黃油(或橄欖油)40g，鹽適量，胡椒適量，大蒜四瓣，水。
做法：
1、煮鍋放水燒開，加少許鹽，放入意麪煮7-10分鐘左右，煮好關火涼至一旁。
2、蒜瓣去皮切小片;火腿片切小塊;牛油果一切兩半用勺將果肉挖出碾成泥。
3、熱鍋融化黃油或倒入橄欖油少許，將蒜瓣煸香，表面微微發黃即可。
4、火腿碎倒入鍋內，煸至表面微翹。
5、倒入牛油果，奶油和水小火攪拌。
6、燉煮至芝士融化，湯汁濃稠，拌入意麪，攪拌使麪條和醬料充分融合，如果湯汁過幹可加入幾勺煮意麪水稀釋。
7、放入鹽和胡椒，攪拌均勻即可關火。
小貼士：牛奶和芝士可換成奶油50ml左右加水。
材料：意麪一人份，菠菜200g，淡奶油80g，水100g，牛奶20g(可選)，幹羅勒適量，歐芹適量，鹽適量，黑胡椒適量，蒜2瓣。
做法：
1、菠菜取葉洗淨，放入有一點鹽和油的開水中焯30秒到一分鐘，塌秧了就撈出，過涼水後控幹備用。
2、料理機中加入牛奶和菠菜葉攪成醬狀。
3、意麪放入有一點鹽的開水中煮熟，水中放一點鹽。
4、另起一鍋，倒入水和淡奶油，放入蒜末，小火煮至冒小泡，放入鹽、黑胡椒調味。
5、煮開一會就把料理機中的菠菜糊放入，攪勻。
6、放入可選的香料，沒有也可以不放，味道會稍微差點，小火煮一分鐘。
7、放入煮熟控得半乾的意麪，用面叉或筷子挑拌，使每一根麪條均勻沾上醬汁即可。
材料：奶油，香腸，意麪，咖喱粉，鹽，牛奶。
做法：
1、先煮意麪，煮到差不多一半的時間時，開始另起一鍋做醬汁。
2、鍋中放入少許的油，把切成方丁的香腸煎一下，倒入半袋牛奶熬煮。
3、這時候加入一勺咖喱粉，攪拌均勻，再迅速倒入少許奶油攪拌均勻。
4、把煮好的意麪放進醬汁中攪拌均勻，加適量鹽即可。
