孩子吃飯，父母該做的以及最好別做的（附食物主題繪本推薦）

讓孩子好好吃飯很容易

經常有父母詢問如何讓孩子好好吃飯的問題，他們大都抱怨孩子不好好吃飯，好吃的吃個沒夠，不好吃的碰都不碰。

他們十分擔憂，害怕孩子營養攝入不夠，跟不上身體的發展需求。爲此，餐桌上每天都會發生戰爭。要讓孩子有吃飯的興趣，當然是有技巧的。一些建議如下：

?寶寶4-6個月起，就逐步開始添加合適的輔食。太晚添加輔食的孩子，腸胃適應能力稍弱，等於是胃口沒有打開，以後吃飯方面就更可能存在困難，不容易提起對食物的興趣。

?兩歲以後的孩子，飯菜都應該成爲主食。這個年紀如果仍然喝奶過多（超過600ML），也會影響孩子對食物的興趣，以及營養的吸收。

?打從開始喂輔食起，就用專門的餐具餵養，比如顏色鮮豔的碗和小勺子之類，最好不要把輔食（比如米粉之類）用奶瓶裝着，和奶粉混在一起餵給孩子。

?一般醫生都會說，不要給一歲以前的寶寶吃鹽。同樣的，週歲以後的孩子，雖然很多時候可以和大人同吃了，還是要以清淡爲主。

平日裏也避免給孩子吃味道太重的食物（比如很甜、很鹹的，尤其是飲料），這樣可以保護孩子的味蕾對食物的敏感度。

?在孩子1歲半前後，會進入自我意識的快速發展期，他們很多事情都希望能夠自己來。此時給孩子備好一個專門吃飯的座椅、餐具等，允許孩子把自己吃得亂七八糟。

擔心孩子吃不飽的父母，可以餵飯，但一定是在固定的、比較單純的吃飯環境裏餵養。並且最好能夠看着孩子的眼睛，讓孩子“就着”你的微笑，吃下每一口飯菜。

?2歲半以後，父母就最好停止餵飯，給孩子立好規矩，放手由孩子自己吃。要立的規矩包括：飯前半小時不吃零食；當頓飯不吃，只能等到下頓了，這中間沒有零食（零食只獎勵給吃飯棒的孩子）等。

?父母要懂得放慢腳步，專心享受食物，不倉促就餐，不挑食。有心的父母，還可以給孩子備一套小廚具，讓孩子跟你一起下廚房。

與此同時，也有一些父母最好不要做的事：

?給孩子餵飯的父母，千萬不要這麼喂孩子：趁着孩子玩玩具，冷不丁塞進孩子嘴巴一大口飯；孩子前面跑，後面追着喂；強迫性地把孩子緊緊抱在懷裏，或夾在兩腿間，催逼着喂。如果是前一種情況，孩子玩得忘了吃，那就直接告訴孩子，現在是吃飯時間了，想吃就到專門的就餐地點用餐（沒有電視、沒有玩具）。還可以象徵性餵給孩子一口飯，勾起孩子的食慾。

如果是後兩種情況，那就說明孩子當下的確不想吃飯，不樂意“被吃飯”，那就不逼着孩子吃。如果根據我們前述建議的規矩來，父母放手，孩子一般很快就會懂得：吃飯是他自己的事，不想捱餓就得守規矩。

?孩子已經選擇了不想吃飯的時候，不批評，只是吃給孩子看，要吃得香香的。若大人都用完餐了，孩子說想吃東西了，不嘲諷，溫和堅定地堅持規矩。心軟的媽媽，可以爲了孩子提前一點吃下一頓飯。

總之，父母能夠做的，就是把吃飯這件事“表演”得非常自然、輕鬆。不跟孩子做太多“吃飯”的鬥爭。

要把孩子的胃，交由孩子自己做主。孩子餓一兩頓沒事。怕的是，過多的鬥爭，更長遠地敗壞了孩子對食物的興趣。

我們現實中，常常會看到一些父母，一方面埋怨孩子光顧着玩兒不知道吃飯，一方面追在孩子後面餵飯。

或者認爲孩子沒吃飽，非常焦慮地板着臉，要求孩子再多吃一點。還有的父母，自己捧着飯碗盯着電視，或者邊吃飯邊玩手機，卻期待孩子吃飯更專心。

讓“吃飯”變成一件順其自然的事，讓孩子對食物產生積極的情緒，非常非常重要。父母若懂得專心吃飯、把吃飯作爲一種享受，孩子不愛上吃飯都難。

如果父母還是不知道從何入手，那麼下面這些繪本，推薦給大家。

【日】真木文繪 文 石倉裕幸圖 黃超 譯

這是一套適合給孩子做食物啓蒙的繪本，包括《蔬菜蔬菜，切一切》、《小飯糰、滾一滾》《水果水果，咬一口》、《乾杯！咕嘟咕嘟》、《雞蛋敲一敲》、《各式各樣的麪包》，適合0~3歲寶寶閱讀。

這套書不僅幫助孩子認識平日給我們提供能量的各種食物，還通過擬人化的方式向孩子簡單講述了食物從洗、切、烹調到裝盤的過程。

內容簡單，但十分有趣，你會發現，食物不僅僅是靜止的存在，它們更是鮮活的、有生命的，它們會爭相恐後地對着你大喊：“咬一口，再一口。”

吃飯甚至是準備食物的過程，都變成了一件十分有趣的遊戲，自然而然地，孩子對食物就會建立其好感來，接受起來也會容易得多。

當然，給寶貝一起讀書的時候，父母不妨跟孩子做一些親密的互動，要知道，孩子對食物的認知是“外形、顏色、口味、香味、觸感等多種感官的綜合體驗”，父母繪聲繪色的講讀能更好地引導孩子喜愛食物，激發他們的聯想以及繼續探索食物的熱情。

當然，平時在準備食物的時候，不妨有意讓孩子多參與進來，“寶貝，請幫我拿一個長長的茄子。”

“寶貝，我們一起來做飯糰吧。”甚至還可以帶着孩子去買菜，可請孩子幫忙選取食材，一起商量要如何做，相信有了主動參與的過程，孩子吃起飯來會更香。

【日】山岡光 著

類似的繪本還有《美味的朋友》系列（共兩輯），以各種美味的食物爲主人公，分別講述他們通過有趣的烹飪，變成美味可口的誘人食品的有趣經歷，“孩子從中可以找到吃飯的樂趣呢，並且懂得衆多健康食品的製作過程，感知爲生命提供營養的食材，並培養健康的飲食習慣。”

▌人爲什麼要吃飯？

《小身體大學問：我爲什麼要好好吃飯》

【法】德洛努瓦 文 【法】蒂斯達爾 繪 樑依俏 譯

《小身體大學問》是一套從加拿大引進的少兒生理科普繪本，旨在帶領孩子走近我們的身體，爲3~12歲孩子揭祕長大到底是怎麼一回事兒，這是一套不錯的瞭解人體奧祕的繪本。

這本《我爲什麼要好好吃飯》旨在回答兩個問題：爲什麼要好好吃飯，以及吃什麼比較好的問題。

從中，孩子可以瞭解到，我們的身體就像一臺不停運轉的發動機，它能保證我們正常地運動、遊戲、學習和睡覺等，而我們每天吃的食物可以爲身體提供所需要的能量。是不是隨便吃什麼都可以呢？

當然不是，看了這張食物彩虹橋的圖片，或許孩子會開始更關注營養搭配了。

【日】加嶽井廣 著 【日】猿渡靜子譯

這是一個土豆和紅薯也能動手做飯的故事，講述的是兩個大懶蟲土豆和紅薯肚子餓了，誰也不想去做飯，只好叫外賣，結果卻遭遇了奇葩的外賣——大空盤子和大空碗跑到家裏來，而且他們還餓得不得了，想要吃咖喱飯和拉麪，還要求土豆和紅薯親自給他們做……

這是一本很好玩的繪本，充滿魔幻色彩，當然，這本書更重要的是向我們傳遞這樣一個信息——對待食物需要一份感恩之心，而且只有用心去感受，才能體會到食物的美味；只有用心去做，才能做出美味的食物。

【韓】李昭乙 著 袁玲潔譯

這是一套與食物相關的科普繪本，分別包括《大戰齲齒王國》《大戰心臟王國》《飯掃光星球》《流口水星球》《媽媽的魔術手》《神奇的蛋糕派對》，除帶領孩子認識不同的食物外，還用孩子能接受的語言，引導孩子更好地愛護自己的牙齒、保護腸胃以及認知心臟等，重在引導孩子關注自身，培養對自我的責任感，使孩子能夠更加健康地成長。

這套書十分重視細節，看着這些美味的食物，你是不是也忍不住流口水呢？當然，最有趣的還不僅僅在於吃，“要是我也能穿上宇航服，跟着金妮和比尼一起去身體裏探險該有多好？”或許你的小寶貝會發出這樣的感嘆，還等什麼，跟着孩子一起暢想一下這樣的過程吧，或者，你也可以陪孩子一起找一找，金妮和比尼都藏在哪裏了？

對於大一些的孩子，父母還可以跟孩子一起讀一讀《鱈魚的故事》和《鹽的故事》，從歷史的角度瞭解一下食物的演進過程，或許他們會更加珍惜盤中的食物。