彩椒杯子南瓜發糕小編今日要分享的是彩椒杯子南瓜發糕 ，不僅造型可愛，而且營養豐富，還能讓寶寶長高高！下面讓我們一起來看看彩椒杯子南瓜發糕的做法吧。
適合人羣：11個月以上寶寶
造型可愛，而且營養豐富的小發糕，一定讓寶寶長高高！
【 食 材 】
彩椒1個，發糕材料：低筋麪粉80g，綿白糖20g，酵母2g，南瓜泥60g。
【 步 驟 】
1、彩椒頂部切開，去瓤。發糕和成麪糰後用溼布蓋起來醒發約1小時。
2、醒發後的麪糰再次揉捏一下，按壓出空氣後壓入彩椒杯子裏，不宜過滿。
3、鍋裏燒開水，關火，鍋裏留有餘溫時擺入麪糰杯子二次醒發約30分鐘。發起來後開火蒸約15分鐘。
4、出鍋前關火燜3分鐘更鬆軟。
5、完成啦！
1、南瓜泥儘量過篩掉水分再和麪，要不然麪糰就會軟塌塌的。
2、和麪時覺得太乾可以適量加一點點溫開水，但是水或者南瓜泥都不能高溫，因爲高溫會讓酵母失去活性，麪糰就發不起來了。
