營養蔬菜餅乾
參考年齡：10個月+
TPIS：今日輔食小貼士
1提供給寶寶的營養寶寶出牙時可能會有低熱、唾液增多、牙牀腫痛等現象，有的寶寶還會有拉、抓自己的耳朵或頻繁拍打臉頰的現象，這些時候我們可以給寶寶咬一點磨牙餅乾來緩解出牙引起的不適。黃媽今天就教大家自制一款蔬菜磨牙餅乾，和市售的相比，有着本質上的區別哦。大家可以看下家裏的磨牙零食，一般都會含有糖分，甚至還會有黃油這樣的成分，可糖分和黃油並不適合小月齡的寶寶添加。自制不僅可以杜絕這些敏感成分，還能增添較多的營養，這樣更適合寶寶。
2添加の小要領●不管是什麼樣的磨牙餅乾，都是可斷的，尤其是在寶寶口水浸泡過之後更容易斷，所以給小寶寶添加時家人要在旁邊看護着。
●這款磨牙餅乾也是一個非常好的零食，大寶寶也會特別愛吃。我們走親訪友，外出遊玩時，熊孩子坐不住，給個餅乾，全世界都會安靜下來有木有。
3黃媽說....這款磨牙餅乾的作用是緩解寶寶因出牙引起的不適，起到安撫的作用，並不是爲了把寶寶的牙磨出來或磨下去，對寶寶是否出牙和出牙的順序沒有影響。另外，寶寶剛萌出乳牙時（6、7個月時），不建議媽媽們給寶寶使用磨牙餅乾或磨牙棒，因爲寶寶的乳牙質地很軟且脆，如果過度啃咬，可能會影響乳牙變形。
◆ ◆ ◆
準備食材
酵母1克
核桃油20克
胡蘿蔔30克
西蘭花30克
低筋麪粉70克
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量◆ ◆ ◆
製作步驟
1-西蘭花水開後入鍋，焯水十幾秒就可以了。撈出後切碎，放置一旁待用。
2-胡蘿蔔切成小塊。
3-胡蘿蔔和西蘭花放入輔食機中打成泥。
4-剛打碎的胡蘿蔔泥和西蘭花泥都含有大量水分，如果不擠去水分，會造成和好後的麪糰太軟，不易操作，所以擠去水分這一步是很關鍵的。
5-濾去後用克重稱取重50克。
6-將蔬菜泥倒入70克低筋麪粉中，加入1克酵母和20剋核桃油，攪拌成面絮狀就可以了。
7-面絮倒在硅膠墊上，揉成光滑的麪糰。
PS：剛開始揉麪時會感覺比較幹、硬，但先彆着急加水，揉5分鐘後再根據情況調整，溼了加麪粉，幹了加一點點水。
8-揉好後裹上保鮮膜，靜置醒面半小時。
9-醒面完成後用擀麪杖擀成大約3毫米那麼厚的麪皮。
10-用餅乾模具壓出花型。
PS：餅乾模具也可以用普通的瓶蓋代替，但普通瓶蓋壓出來的麪皮，需要用叉子在麪皮上戳幾個孔哦，以免烤的時候出現鼓包。
11-撕去剩餘的麪皮，一顆顆小星星就出來啦，有木有超級簡單吶。
12-烤盤上放一張硅油紙，然後放上小餅乾，互相不要粘黏就可以了。
13-烤箱設置160℃，先預熱10分鐘，再放入烤盤，烘烤10分鐘就可以了。
14-出烤箱後放置完全冷卻，冷卻後密封保存，3天內要吃完哦。
1-餅乾模具可以去網上買，搜索餅乾模具就可以了，價格也比較便宜。沒有餅乾模具時我們可以用營養快線的瓶蓋代替，但用瓶蓋壓出來的餅乾，需要用叉子在麪皮上戳幾個小洞哦。
2-蔬菜可以根據家裏現有的或寶寶的需求替換，核桃油可以用其他食用油代替。
3-蔬菜打碎後記得要過濾擠去水分哦，否則會造成和好後的麪糰太軟，不易操作，所以擠去水分這一步是很關鍵的。
