天氣涼了，不論大人還是孩子，總因爲貪戀被窩的溫暖，而來不及吃一餐豐富又營養的早餐。然而，早餐對於孩子來說，不僅可以提供足夠的熱能，還能提供生長髮育所需要的營養。所以，孩子的早餐可一定不能馬虎！
冬天兒童早餐黑名單！
冬天天氣寒冷，早餐作爲人起牀後的第一餐食物，不僅要給孩子提供常規的能量營養物質，而且還需要能幫助孩子補熱驅寒，因此，冬季的早餐不僅在時間上要注意，在早餐內容上更需要特別重視。以下四種早餐不要給孩子吃！
冰涼的水果、酸奶
早餐食用水果和酸奶其實是健康早餐的標配，因爲水果可以補充維生素，酸奶則幫助促進消化和吸收。但冬季天冷時，早餐就最好不要吃涼涼的水果和剛從冰箱裏拿出來的酸奶了，溫度過低的食物不適宜在早上吃。冬天人即便是喝一杯涼白開都是不好的，更何況是涼水果和酸奶呢。
小貼士☆天氣冷時，千萬不要讓孩子先喝蔬果汁、冰酸奶、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，以免影響胃腸消化功能，損害身體的抵抗力。
☆早上第一樣食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或鮮魚片粥等等，然後再配着吃蔬菜、麪包、三明治、水果、點心等。
零食當早餐
零食大多屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的孩子來說，是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓。特別是冬天以零食爲早餐，更容易導致孩子營養不足，體質下降，引起各種疾病入侵。
小貼士
☆餅乾類的零食雖然可以充飢，但是營養價值較低，熱量較高，用來當下午茶會比較好。
☆如果當天的早餐太乾，可以加上一根黃瓜，或配上一杯果汁。
只吃清粥小菜
有些媽媽認爲，相比高熱量的早餐來說，清粥小菜清淡可口，也沒有油脂高的問題。然而，媽媽們可能忽略了，冬天吃清粥小菜，營養和能量不足，即使孩子早上吃得很飽，但很快又會餓了，不足以支撐整個上午；此外，配粥的醬菜、豆腐乳等往往太鹹，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。
小貼士
早餐吃粥時，不要只配醬菜，還可搭配一個荷包蛋或是一份瘦肉，才能補充足夠的蛋白質。最好加盤炒青菜，營養就會很均衡。
吃路邊攤早餐
冬天，不僅是孩子，連大人都成了“起牀困難戶”，往往來不及給孩子準備早餐。爲了趕時間，不少家長就在路邊攤買包子、茶葉蛋、肉夾饃、煎餅果子等給孩子，然後，讓孩子邊走邊吃。其實，在外面冷風呼嘯的環境裏，邊走邊吃對孩子的腸胃健康不利，不利於消化和吸收。而且，路邊攤食品往往存衛生隱患，有可能病從口入。
小貼士
儘量自己在家給孩子準備早餐。如果實在來不及，也要到有衛生保證的早餐店鋪購買。
全年兒童早餐黑名單！
除了以上四類早餐之外，其實還有另外四類，不僅冬天不宜吃，全年都不宜給孩子吃哦！
太辛辣的食物
過於辛辣的食物會刺激食道的內壁，增加胃的負擔。因此早晨的腸胃要儘量避免受刺激，不吃辛辣食物。
小貼士
☆早晨的腸胃要儘量避免受刺激，不吃辛辣食物。
高熱量的快餐
早餐大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪食品，比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等，對孩子危害極大：
①過於營養只會加重腸胃負擔，對身體有害無益。油炸食品長期食用也會對身體有危害。
②而且，高熱量的早餐容易導致兒童肥胖，也存在營養不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。
小貼士☆早餐應該把握營養均衡原則。選擇易消化吸收，纖維質高、低脂低糖食物爲主，如粥、牛奶、豆漿、麪條、餛飩等。不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大食物、也不宜吃得過飽。
☆儘量避免給孩子選擇洋快餐做早餐，偶爾吃一次，也應搭配水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝入。
剩飯菜和熟食滷菜
早上的時間總是匆匆忙忙，有些媽媽來不及準備早餐，就把頭天晚上剩下的飯菜熱一熱給孩子吃，或是爲了節約時間，用熟食滷菜給孩子當早餐。
小貼士
☆吃剩蔬菜儘量別再吃。如果打算把剩餘的其他食物當作早餐，一定要保存好以免變質，從冰箱裏拿出來也要加熱透。
只吃牛奶+雞蛋
還有一些媽媽認爲牛奶和雞蛋都很營養，早上給孩子吃能量足夠了。然而，牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，但它們提供的優質蛋白主要供給身體結構，不能給身體提供足夠能量，孩子進食後很快會感到飢餓。
小貼士
早餐應豐富多樣，牛奶、雞蛋同時應搭配稀粥、麪包、饅頭等主食補充能量。這類穀物類食物可以使人體得到足夠碳水化合物，並有利於牛奶吸收。
高質量的早餐這樣吃！
早餐的作用不僅僅是填飽肚子，還能給孩子帶來正能量與好心情，天氣冷了，吃一頓熱乎乎的早餐，更是重要。想讓孩子元氣滿滿，媽媽應該這樣做：
起牀半小時後
起牀太晚，吃飯太快，不利於消化。早餐最好安排在6:30~7:30之間，用15~20分鐘的時間在家吃完。因此，媽媽可以在前一天晚上先把食物做成半成品，晚上睡前把孩子第二天要穿的衣服準備好，方便起牀拿穿，這樣節省出的時間可以留給早餐。待孩子起牀洗漱、收拾時，再給孩子煮湯熱飯，爲吃早餐騰出時間。
先喝水再吃主食
早晨起牀後不要馬上吃早餐，要先喝一大杯溫水後再進餐。經過一整夜的睡眠，身體體內的水分因流汗而形成尿液而耗損，血液呈現缺水的狀態，在起牀的時候先喝一杯溫水，幫助腎臟以及肝臟解毒。
注意營養搭配合理
優質早餐能爲孩子提供一個上午的能量和營養，讓孩子精神飽滿地應對學習任務。一份營養早餐應該包括四大類食物：
①穀類（饅頭、麪條、麪包等），爲孩子提供足夠的碳水化合物。
②蛋和肉類，提供優質的蛋白質。
③奶類，提供充足的鈣質。
④蔬菜水果類，提供豐富的維生素。
如果孩子每天能吃到含有上述四類食物作爲早餐，才能保證營養均衡。如果食用了其中的三類，則早餐質量較好；如果只選擇了其中的兩類或兩類以下，早餐質量則較差。
早餐不在於多，在於精
雖然是說早餐要吃得好，但吃得太過好，太過營養了也不行，過於營養的早餐只會加重腸胃負擔。食物不易被消化吸收。
因此，孩子的早餐應把握營養均衡的原則，選擇新鮮、易消化吸收，纖維質高、低脂低糖、溫度適宜的熱食，避免進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得過多過飽。
