俗話說得好，民以食爲天。媽媽們都希望能有依據現代科學的理論，結合美味和營養，介紹0-3歲寶寶營養飲食的製作方法。
要想改變寶寶偏食的習慣，首先要改變直接照看寶寶的人對食物的偏見，改變教育方法，以身作則耐心解說引導，使寶寶正確對待各種食物。同時注意烹調方法，變更食物花樣和味道，鼓勵寶寶嘗試進食各種食物並肯定其微小的進步，以培養寶寶良好的進食習慣。下面介紹幾種合理而又可行的糾正寶寶偏食的方法:
家長態度要堅決
如果發現寶寶不喜歡某種食物，家長要及時糾正。家長的默許或承認會造成寶寶心理上的偏執，把自己不喜歡的食物越來越排斥在飲食範圍之外。挑食常常是在寶寶患病、不舒服、發脾氣、節日的時候開始的，如果允許他挑食，會逐漸養成其隨心所欲的習慣。
家長要爲寶寶做表率
一般來說，生活在不同環境中的人羣有不同的食物口味偏好，父母的飲食習慣對寶寶影響非常大，所以父母不要在寶寶面前議論哪種菜好吃，哪種菜不好吃;不要說自己愛吃什麼，不愛吃什麼;更不能因自己不喜歡吃某種食物，就不讓寶寶吃，或不買、少買。父母應改變和調整自己的飲食習慣，努力讓自己的寶寶吃到各種各樣的食品，以保證寶寶生長發育所需營養素的攝入量。
培養寶寶對多種食物的興趣
每當給寶寶一種食物的時候，都要用其能聽懂的語言把這一食物誇獎一番，鼓勵寶寶嘗試。家長自己最好先津津有味地吃起來，寶寶善於模仿，一看家長吃得很香，自己也就願意嘗試了。
設法增進寶寶的食慾
食慾是由食物、情緒和進食環境等綜合因素促成的。除了食物的搭配，食物的色、香、味的良好刺激外，還需要進食時的和悅氣氛和精神愉快。與其在寶寶不高興時拿食物來哄他，不如等到寶寶高興以後再讓其吃。寶寶進食的時候要避免強迫、訓斥和說教。
尋找相同營養素的替代品或變換花樣
媽媽絕不能因寶寶不吃某種食物，以後就不再做，而是要想辦法逐漸予以糾正，可用與這種食物營養成分相似的食品代替，或過一段時間再讓寶寶吃，還可以在烹飪上下工夫，如寶寶不吃胡蘿蔔，可把胡蘿蔔摻在寶寶喜歡吃的肉裏面，做成丸子或做成餃子餡，逐漸讓寶寶適應。媽媽要特別注意不能強迫寶寶進食，或者大聲責罵，這樣一旦形成了條件反射，反而會起到相反的作用。
