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寶寶不愛吃飯、太挑食?教你一招搞定!

來源:育娃網    閱讀: 2.14W 次
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寶寶不愛吃飯、太挑食?教你一招搞定!

我只好經常變換花樣,揣摩小主的口味

偶然一次發現寶寶很喜歡韓餐裏的海鮮餅

於是,我回家學着做起來,又做了一些改良

把寶寶不愛吃的食物都加入到海鮮餅當中

比如說,寶寶不喜歡吃的魷魚

我把它切得碎碎的,保證寶寶挑不出來

而且還解決了寶寶嚼不動魷魚這個問題

乖乖地都給吃光光了

寶寶不愛吃飯、太挑食?教你一招搞定! 第2張

魷魚有什麼營養價值?

魷魚其實並不是魚,是生活在海洋中的一種軟體動物,營養豐富,屬於高蛋白低脂肪的食物,新鮮的魷魚蛋白質含量爲17.4%,脂肪爲1.6%,營養價值較高。

但它的膽固醇含量也比較高,每100克魷魚含268毫克的膽固醇,所以,不建議經常大量地食用。

寶寶初次添加海鮮要注意什麼?

初次給寶寶添加海鮮類輔食一定要注意寶寶是否會過敏,首次食用微量即可,如果沒有過敏的表現以後再稍微加量。

另外,一定要購買新鮮的海鮮,並仔細清洗處理,預防寶寶食用到有細菌滋生的海鮮。

海鮮餅


配方:魷魚56g、鮮蝦50g、青椒30g、圓蔥40g、角瓜40g、麪粉150g、清水200ml(配方的用量非常多,適合一家三口吃)

調料:無

烹製方法:煎

參考月齡:1歲以上

難易程度:中等難度(煎海鮮餅有點難度)

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

* 做法 *

寶寶不愛吃飯、太挑食?教你一招搞定! 第3張

1. 準備食材:魷魚56g、鮮蝦50g、青椒30g、圓蔥40g、角瓜40g、麪粉150g、清水200ml。

PS:爲了圖方便,這個海鮮餅我多做了很多,一下子把全家人的伙食都搞定了。所以配方的重量比較多,如果你只做給寶寶吃,可以適當減少一下用量。

寶寶不愛吃飯、太挑食?教你一招搞定! 第4張

2. 洋蔥和青椒分別切成小丁,小寶寶要切得更碎一些。

PS:洋蔥和青椒寶寶都可以適當地少吃一點,除了調味的功能,它們也都是營養價值比較高的蔬菜,在挑選青椒的時候要選擇皮厚不辣的。

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3. 角瓜(也就是西葫蘆)去皮後切絲。

PS:角瓜熟了之後,非常軟很好嚼,所以我沒有刻意切得很細很小,這樣的口感很適合鍛鍊寶寶的咀嚼能力。

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4. 魷魚和鮮蝦切碎。

PS: 魷魚雖然味道鮮美,比較難難消化,並且膽固醇非常高,魷魚屬於發物,患有溼疹、蕁麻疹等疾病易過敏的寶寶更要忌食。

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5. 準備麪粉150g、水200ml,寶媽也可以根據自己需要調配比例。

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6. 將水倒入麪粉中,慢慢攪拌至無顆粒即可。

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7. 加入兩個雞蛋,打散,攪拌均勻。

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8. 加入魷魚、鮮蝦、角瓜、青椒、洋蔥混合。

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9. 將所有食材攪拌均勻。

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10. 平底鍋刷一層油,倒入一大勺的麪糊,攤平。

PS:這個倒入的麪糊量要比平時雞蛋餅多一些,因爲海鮮餅的口感是要厚一點纔好吃嘛~

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11. 煎至兩面金黃,如果寶媽怕糊鍋的話可以倒入少許清水,這樣就不容易粘鍋了。

PS:海鮮餅比普通的雞蛋餅厚一點,所以煎的時候,要解決裏面沒熟,但外面已經煎糊的問題。就是要小火慢煎,然後淋一點點水在鍋中,讓餅多煎一會,煎至兩面金黃,裏面沒有粘性的狀態。

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12. 出鍋後,切成小塊,稍涼後就可以給寶寶食用啦,注意檢查一下,看有沒有沒切碎的魷魚碎,防止寶寶噎到。

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