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【小暑節氣養生】小暑節氣農諺

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小暑節氣養生

養生原由

小暑是人體陽氣最旺盛的時候,“春夏養陽”。所以人們在工作勞動之時,要注意勞逸結合,保護人體的陽氣。小暑雖不是一年中最炎熱的季節,但緊接着就是一年中最熱的季節大暑,民間有“小暑大暑,上蒸下煮”之說。小暑正是民間繁忙的時候,種植蔬菜,備足過冬;此時我國大部分地區也都在忙於夏秋作物的田間管理。炎熱的氣候,由於出汗多,消耗大,再加之勞累,人們更不能忽略對身體的養護。

“熱在三伏”,此時正是進入伏天的開始。“伏”即伏藏的意思,所以人們應當少外出以避暑氣。民間度過伏天的辦法,就是吃清涼消暑的食品。俗話說“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。這種吃法便是爲了使身體多出汗,排出體內的各種毒素。

天氣熱的時候要喝粥,用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥,或甜或鹹,非常適合此節氣食用,多吃水果也有益的防暑,但是不要食用過量,以免增加腸胃負擔,嚴重的會造成腹瀉。

民間還有:“冬不坐石,夏不坐木。”的說法。暑過後,氣溫高、溼度大。久置露天裏的木料,如椅凳等,經過露打雨淋,含水分較多,表面看上去是乾的,可是經太陽一曬,溫度升高,便會向外散發潮氣,在上面坐久了,能誘發痔瘡、風溼和關節炎等疾病。所以,尤其是中老年人,一定要注意不能長時間坐在露天放置的木料上。

心靜

時當小暑之季,氣候炎熱,人易感心煩不安,疲倦乏力,在自我養護和鍛鍊時,應按五臟主時,夏季爲心所主而顧護心陽,平心靜氣,確保心臟機能的旺盛,以符合“春夏養陽”之原則。《靈樞·百病始生》曰:“喜怒不節則傷髒。”這是因爲人體的情志活動與內臟有密切關係,有一定規律。不同的情志刺激可傷及不同的臟腑,產生不同的病理變化。中醫養生主張一個“平”字,即在任何情況之下不可有過激之處,如喜過則傷心,心傷則心跳神蕩,精神渙散,思想不能集中,甚則精神失常等。心爲五臟六腑之大主,一切生命活動都是五臟功能的集中表現,而這一切又以心爲主宰,有“心動則五臟六腑皆搖”之說,然而,心神受損又必涉及其他臟腑。在情志方面,喜爲心之志,這“喜”是在不過的情況下舒緩緊張的情緒,使心情舒暢氣血和緩。故夏季養生重點突出“心靜”,心靜自然涼。

【小暑節氣養生】小暑節氣農諺

炒綠豆芽

配料:新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精適量。

做法:豆芽洗淨水淋幹,油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,將豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續翻炒數分鐘,起鍋時放入食鹽、味精,裝盤即可。

功效:清熱解毒,療瘡瘍。

素炒豆皮

配料:豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各適量。

做法:豆皮切絲,蔥洗淨切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨後加食鹽,炒數分鐘後,加味精,淋上香油攪勻起鍋。

功效:補虛,止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。

蠶豆燉牛肉

配料:鮮蠶豆或水發蠶豆120克,瘦牛肉250克,食鹽少許,味精、香油適量。

做法:牛肉切小塊,先在水鍋內氽一下,撈出淋水,將沙鍋內放入適量的水,待水溫時,牛肉入鍋,燉至六成熟,將蠶豆入鍋,開鍋後改文火,放鹽煨

燉至肉、豆熟透,加味精、香油,出鍋即可。

功效:健脾利溼,補虛強體。

西瓜番茄汁

配料:西瓜半個,番茄3個大小適中。

做法:西瓜去皮、去籽,番茄沸水衝燙,剝皮去籽。二者同時絞汁,兩液合併,隨量飲用。

功效:清熱、生津、止渴。對於夏季感冒,口渴、煩躁,食慾不振,消化不良,小便赤熱者尤爲適宜。

綠豆米粥

熬製米粥時加綠豆適量,有清熱、解暑、去瘟毒之功效。特別是在炎炎署日其效果頗佳。

炒鱔片

俗話說,小暑黃鱔賽人蔘,以小暑前後一個月產的鱔魚最爲滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風溼性關節炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨等作用,根據冬病夏補的說法,小暑時節最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質含量較高,鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上,並含有多種礦物質和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度,防治動脈硬化引起的心血管疾病,對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。用素油炒鱔片加大蒜方法簡便,老少咸宜。

蜜汁藕

民間有小暑吃藕的習慣,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素,及膳食纖維,具有清熱養血除煩等功效,適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛,切片後加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神助睡眠之功效,可治血虛失眠。

藥茶

天氣炎熱對人體的影響非常大,爲此要做好防暑降溫。推薦防暑茶:

綠豆酸梅茶綠豆100克,酸梅30克,水煎,加白糖適量,待涼後代茶飲。有清涼解毒、生津止渴的作用。

消暑解毒茶銀花、連翹、鮮竹葉各10克,煎水代茶。具有清熱解毒功效。

消暑祛溼茶 金銀花、綠豆衣各10克,薄荷6克,煎水代茶,具有消暑利溼生津之功效。

清心解暑茶取鮮竹葉心、蓮子心、麥冬、鮮佩蘭各6克,煎水代茶涼飲,有解暑、健脾胃、助消化之功效。

其它

還可常吃絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜以及淡水魚、海帶等,對身體都有益處。

小暑節氣農諺

1. 小暑小禾黃。

2. 小暑吃芒果。

3. 小暑溫暾大暑熱。

4. 小暑過,一日熱三分。

5. 小暑南風,大暑旱。

6. 小暑打雷,大暑破圩。

7. 小暑驚東風,大暑驚紅霞。

8. 六月初一,一雷壓九臺,無雷便是臺。

9. 大暑小暑,有米懶煮。。

10. 天旱防備雨澇,雨澇防備天旱。

11. 既抗旱,又防澇,旱澇豐收兩牢靠。

12. 睡了一覺,由旱變澇。

13. 小暑大暑,灌死老鼠。

14. 六月年景如翻餅。

15. 年年防澇,月月防盜。

16. 防汛工作早張羅,水到不致荒手腳。

17. 事先不挖溝,暴雨無處流。

18. 暴雨下滿灣,沖垮堤和堰。

19. 雨前不疏溝,大雨溝外流。

20. 溝水外漫,淹了農田。

21. 預先不清淤,水到來不及。

22. 河道淤淺,水來外漫。

23. 溝旁沒有樹,水到堤難護。

24. 千里之堤,潰於蟻穴。

25. 人怕引誘,塘怕滲漏。

26. 河堤再堅硬,老鼠能挖洞。

27. 河道決口似瀑布,千人萬人難擋住。

28. 伏天熱得狠,豐收纔有準。

29. 小暑熱得透,大暑涼颼颼。

30. 農夫莫忘晝夜觀天,陰晴風雨,積累經驗。

31. 淋了伏王,一天一場。

32. 淋了伏頭旱伏尾。

33. 東南風,雨太公。

34. 東南風上不來,上來漫鍋臺。

35. 夜起東南風,下雨就不輕。

36. 六月東風當時雨,好似親孃叫閨女。

37. 東風急溜溜,難過五更頭。

38. 東風颳得急,就要披蓑衣。

39. 雨過東風急,還得披蓑衣。

40. 東風不倒,雨下不小。

【小暑節氣養生】小暑節氣農諺 第2張

41. 風急雲越急,越急越有雨。

42. 旱了東風不下雨,澇了東風不晴天。

43. 常刮南風忽轉北,風雨齊來到不黑。

44. 常刮北風忽轉南,當夜就是陰雨天。

45. 伏裏頂風烏雲集,頃刻之間下大雨。

46. 六月好下隔道雨,六月好下牛背雨。

47. 雲往東,一場空;雲往西,淋死雞;雲往南,水漂船;雲往北,瓦碴曬成灰。

48. 雲彩往東一陣風,雲彩往西雨悽悽,雲彩往南雨連連,雲彩往北一陣黑。

49. 不怕雲彩順風流,就怕雲彩亂碰頭。

50. 亂雲天頂絞,風雨就來到。

51. 雲彩亂絞頭,下得沒了牛。

52. 午後西北黑雲生,往往下雨還颳風。

53. 雲從西北起,狂風連急雨。

54. 雲從東南上,下雨不過晌。

55. 早看東南,晚看西北。

56. 厚雲連成片,當時把雨見。

57. 雲彩接太陽,大雨下三場。

58. 烏雲接駕,不陰就下。

59. 黑雲接了駕,就要把雨下。

60. 雲來接,龍王不得歇。

61. 雲彩接太陽,明天下一場。

62. 雲彩接老爺兒(太陽),有今兒沒有明兒。

63. 早燒雨,晚燒晴,烏雲接日等不到明。

64. 早晨燒,晚上澆。

65. 早晨下雨一天晴。

66. 黑雲接得低,有雨在夜裏;黑雲接得高,有雨在明朝。

67. 日落雲裏走,有雨半夜後。

68. 午後雲上日,有雨在當時。

69. 午後雲遮,夜雨滂沱。

70. 午後有云不上日,有雨就得二三日。

71. 掃帚雲,淋死人。

72. 天上起了炮臺雲,不過三日雨淋淋。

73. 雲似炮臺形,沒雨定有風。

74. 日出雲如山,午後地不幹。

75. 早有破絮雲,午後雷雨淋。

76. 早晨遇雲,不雨也陰。

77. 南風暖,北風寒,東風溼,西風乾。

78. 東風雲過去,雨下不多時。

小暑節氣的故事

“六月六”相傳這是龍宮曬龍袍的日子。因爲這一天,差不多是在小暑的前夕,爲一年中氣溫最高,日照時間最長,陽光輻射最強的日子,所以家家戶戶多會不約而同的選擇這一天“曬伏”,就是把存放在箱櫃裏的衣服晾到外面接受陽光的暴曬,以去潮,去溼,防黴防蛀。

民間說“六月六”百索子撂上屋。“相傳傳天上的牛郎星和織女星被銀河分割在兩岸,一年中只有”七月初七”這一天可以相會。但在他們中間卻橫阻着一條銀河,又沒有渡船,怎麼辦呢?所以六月六這一天,天下的兒童多要將端午節戴在手上、腳上的“百索子”撂上屋讓喜鵲銜去,在銀河上架起一座像彩虹一樣美麗的橋,以便牛郎和織女相會。

相傳這一天是“小白龍”回家的日子。因爲“小白龍”犯了天條,被龍王父親囚禁在很遠的一個小島上,失去了行動自由。唯有六月六這一天,龍王恩准其回家探母。“小白龍”由於探母心切,所以一路上晝夜兼程,帶來了驚雷閃電,狂風暴雨。

伏日,古人說:伏是“隱伏避盛暑”的意思,伏日祭祀,遠在先秦已見著錄。古書上說,伏日所祭,“其帝炎帝,其神祝融”。炎帝傳說是太陽神,祝融則是炎帝玄孫火神。傳說炎帝叫太陽發出足夠的光和熱,使五穀孕育生長,從此人類不愁衣食。人們感謝他的功德,便在最熱的時候紀念他。因此就有了“伏日祭祀”的傳說。

《小暑六月節》:“倏忽溫風至,因循小暑來。竹喧先覺雨,山暗已聞雷。戶牖深青靄,階庭長綠苔。鷹鸇新習學,蟋蟀莫相催。”

【小暑節氣養生】小暑節氣農諺 第3張

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