關於種辣椒的觀察日記，辣椒是生活中美味佳餚不可缺少的配菜，辣椒的生長也是一個有趣的過程，不知道你見過辣椒的成長過程嗎？
日記一
前不久，媽媽從市場給我買回了一棵5釐米高的辣椒苗，說讓我觀察觀察，我開心極了，立刻小心翼翼地將苗栽進了花盆，並給它澆了許多水。
幾天過去，慢慢的小辣椒長了起來，它全身都是綠色的。它的葉子是橢圓形的，葉片的頂端尖尖的，葉子嫩嫩的，摸在手中感覺很好。
又過了幾天，我看到一根枝叉上開了花，我想，它很快就要結出辣椒了!花兒有六片瓣，全部都是白色的，中間還有綠色的花蕊。
3天后，我看見花兒落了，一根細小的黃線代替了花。後來，它便結出碧綠的小青椒了!那根小黃線沒長，它一直呆在小青椒的下面。小青椒慢慢地長呀長呀，長到5—7釐米時，小黃線便“退休”了。可這時，我發現許多小青椒被小小的蟲子吃掉了，蟲子把卵產在葉子的背面和小青椒上，我和媽媽弄了許久，還是不能將蟲子完全清除。
後來，我發現兩種昆蟲在吃這些該死的害蟲。它們一位是黃蜂，一位是一種不知道名字的蟲子。多虧它們的幫忙，現在，我的辣椒樹上一條害蟲都沒有了。
我會好好的照顧我的辣椒樹，等着辣椒長大，然後品嚐它。
日記二
最近，我留心觀察了我家種的小辣椒。我愛我那可愛的小辣椒。
今天早上我去看小辣椒覺得又有變化了。我發現新長出來的葉子有了些變化，葉子變綠了，由嫩綠色變成了深綠色，葉片也變大了，就像換了件深綠色的裙子。在深綠色的葉子上面又長出了些新的枝葉，部分新的枝葉的中間長出了些白色小花，那些全部張開的辣椒花像在朝我們笑呢，還是花骨朵的呢，就像那一個個羞答答的小姑娘在打着一個個小燈籠。一些謝了的小花結出了一個個很小很小的果實，這就是辣椒寶寶了，你會發現謝了的花變成辣椒寶寶後會在它的上面留下一根小小的細細的須，就像在辣椒寶寶後面長了一根小尾巴。以前那些已經有米粒大小的小辣椒現在也長到了黃豆大了，散發出一陣陣幽幽的果實清香，我深深地吸了一口，啊，真香!我和小辣椒都開心地“咯咯”笑了起來，它給我帶來了生機和希望，也給我帶來了一種無窮的力量!
在種辣椒的花盆裏，我還發現了兩件趣事。一件是：我把吃完的枇杷核當肥料扔到了土裏，沒過幾天就發芽長葉了，這現象說明我種小辣椒的土可真有營養啊!還有一件事，我最近發現在小辣椒樹底下有了蜘蛛小姐、蜜蜂妹妹……她們都在下面做窩、乘涼……看來她們也覺得這裏是個好地方，這裏纔是她們安家的好去處!
日記三
7月18號星期二晴
開花
今天我們家的三盆朝天辣椒終於開花了。你們可能還不知道什麼叫朝天辣椒吧，讓我來爲你們介紹一下朝天辣椒吧：朝天辣椒學名五彩椒，我還知道另一些五彩椒的俗名別名，讓我和大家分享一下吧!五彩椒又叫朝天椒、五色椒、佛手椒和櫻桃椒等等，五彩椒喜歡陽光充足、溫暖的環境，喜溼潤、肥沃的土壤、耐肥，不耐寒，能自播。現在重要作用是盆栽觀賞，也可於夏、秋季節佈置於花壇及花境。
五彩椒開出來的小花蕾的大小跟指甲殼那麼大，花紋是紫中帶白的，像居住在大草原的斑馬身上的條紋，美麗極了!過了幾天紫白相間的小花蕾變成紫中帶白的，嬌滴滴的小花，遠遠望去，真像一位正在跳芭蕾舞的小姑娘，真漂亮!
9月3日星期一雨
結果
今天我家的三盆五彩椒結的果實越來越多，在枝上滿是碩果累累，顏色更是各種各樣，有紫的、奶白的、紫中帶白的、橙色的和火紅色的，五顏六色，光彩奪目壓得茂盛的辣椒樹喘不過氣來。五彩椒剛結出來的果子是紫色的，後來變成奶白色，之後變成淺黃色，再由淺黃色變成橙黃色，最後才變成火紅色，就因爲它的果子有五種顏色，所以顧名思義叫作五彩椒。五彩椒果子的樣子是小果形，略呈心臟形或廣卵形，長圓錐形，近似三角形，果頂朝上。結果數多，遠遠望去枝繁葉茂的辣椒樹像第三課《鳥的天堂》中生機勃勃的大榕樹，五彩繽紛的果子成了在大榕樹上棲息的鳥兒們。一陣風拂過辣椒樹隨風舞動，樹上的果子尤如夜晚那絢麗多姿的霓虹燈，非常美麗!
日記四
很早之前我就想親手種盆植物，可是一直沒有機會。
剛巧這次五一放假，老師給我們佈置了一項任務：種植一種蔬菜。
假期的第一天，我就跟爸爸一塊到花鳥市場買了個花盆。接着，我們又到小區裏挖了些土。聽爸爸說，種辣椒比較容易。於是，我又去找小區裏的鄰居要了一株辣椒苗。乍一看這株辣椒苗十分瘦小，還沒有一本語文書高，纖細的莖稈跟竹籤差不多。莖稈周圍有幾片稀疏的狹長形葉子，有的葉子已經無精打采地垂下了頭，我很失望，怕養不活它。不過，讓我欣慰的是它的頂端已經長出了四個米粒大小的花苞。我暗暗下決心：一定要精心培育，把這株辣椒苗養得胖胖的，將來好結出紅紅的小辣椒。
接下來種辣椒。我聽從爸爸的吩咐，先把花盆裏的土捏碎，再用鏟子挖一個小坑，把辣椒苗的根小心翼翼地放進坑裏。接着我輕輕地往小苗的根上撒土，就像給嬰兒蓋上被子一樣。最後我把花盆端到陽臺的花架上給小苗澆水。我一絲不苟地往花盆裏灑水，每片葉子都淋上一些，我彷彿聽見了小苗在咕咚咕咚大口大口地喝水，小苗漸漸地恢復了生機，綠得發亮的葉子上掛着晶瑩的水珠，所有的葉子都向上伸展着，春風一吹，就歡快地跳起了舞，好像在感謝我這個小主人呢!望着青翠可愛的辣椒苗，我在心裏默默地想：長吧，快長吧，長得賽過小樹苗纔好呢!
晚上我做了一個夢：夢見我的辣椒苗結出了許多紅紅的小辣椒，可愛極了，它們個個都在衝我笑呢!
