在中醫中黑芝麻是一味有補血、潤腸、生津、養髮的中藥材，比較適合身體虛弱、頭髮早白、津液不足的人羣食用，下面來了解一下黑芝麻多少錢一斤。
黑芝麻多少錢一斤
目前市面上的黑芝麻價格一般在8-12元每斤左右，受產地和品質的影響價格也會有所差異。
芝麻原產我國雲貴高原，主要在黃河及長江中下游各省及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分佈較多，根據顏色可分爲四類，白芝麻主要用於糕點等食品，黃白芝麻主要用於榨油、芝麻醬，黑芝麻主要作糕點及藥用，雜色芝麻主要用於榨油用。
黑芝麻的營養功效
1、美白護膚：芝麻在中醫中有潤腸燥的效果，常吃芝麻可以治療便祕、清除體內毒素、改善乾燥粗糙膚質、滋潤皮膚，從而使皮膚嫩白光滑。
2、預防三高：芝麻中的亞麻仁油酸成分可以有效清理血管壁中多餘的膽固醇，疏通血管，老年人每天堅持吃芝麻可以有效預防“三高”。
3、補血養腎：芝麻益精血、補肝腎，在日本和印度等國人們把芝麻視爲保健食品，因此貧血、身體虛弱、肝腎功能不好的人可以每天吃一點黑芝麻。
4、生髮烏髮：芝麻具有生血養血的功效，少年白髮多由於血不養髮，常食有烏髮固發的功效，也可以使毛躁乾枯的頭髮變得烏黑柔順。
5、減肥瘦身：芝麻中含有的蛋黃酥、膽鹼、肌糖能有效防止人體發胖，還能緩解習慣性便祕症狀、排除腸胃中殘留的毒素、改善皮膚粗糙的現象。
黑芝麻的選購竅門
1、看顏色
正常的黑芝麻用水浸泡後會出現輕微掉色現象，但顏色不會過深。黑芝麻中的天然色素溶解於水有一個過程，因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會迅速掉色，但陳年黑芝麻除外。因此將生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色了。還可用打溼的手絹或紙巾揉搓黑芝麻，不掉色的是真貨，否則可能是假貨。也可以將黑芝麻放在手心，如果手心很快出現黑色，說明黑芝麻可能是被染色。
2、嘗味道
品嚐味道也可以鑑別真假，真正的黑芝麻吃起來不苦，反而有點輕微的甜感，有芝麻香味，不會有任何異味;而染色的黑芝麻有種奇怪的機油味，或者說有除了芝麻香味之外的不正常味道，而且發苦。
3、看斷口
黑芝麻只有種皮是黑的，胚乳部分仍是白色，可以用刀切開或掰斷黑芝麻，看看裏面是不是白色的。
