最近一段時間，內地民衆在香港、澳門大量購買進口嬰幼兒奶粉，造成香港、澳門一度出現奶粉供應緊張。此後，有媒體報道內地有不法企業，將皮革下腳料溶解後製成蛋白粉混到牛奶裏，提高牛奶的蛋白含量。一時間，國產奶粉和整個乳製品行業再次成爲關注焦點。記者調查發現，消費者對國產品牌奶粉信心不足，
進口奶粉和國產奶粉沒有明顯差異。
沒有明顯差異，意思是說：國產奶粉其實和進口奶粉的質量差不多。這個調查的背景是：國產奶的聲譽和市場份額的一蹶不振。今年年初農業的官員還憂心忡忡地稱：展望2011年，洋品牌的市場佔有率有可能超過50%--可現實遠比他們估計的更可怕，國產奶的潰敗速度遠比他們預測的更快，近日央視記者調查發現，消費者對國產品牌奶粉信心不足，近七成受訪消費者表示不會選擇國產奶粉。
很明顯，國家乳製品工業協會的這個調查，是國產奶的一次危機公關，無非是想通過這個結論告訴對國產奶充滿恐懼的國人：對國產奶的恐懼沒有必要，國產奶沒你們想象的那麼可怕，它的質量與公衆花高價搶購的進口奶粉其實一樣。
其實，我很願意相信有關部門的這個結論。科學而不帶偏見和情緒地看，雖然國產奶醜聞頻曝，可國產奶的實際質量真沒有輿論想象的那麼差，國產奶與進口奶的差別遠沒有“近七成受訪消費者不會選擇國產奶粉”所隱喻的那麼大。可因爲奶粉是一種特殊的商品，它的消費對象是社會中最脆弱的、又是現代人極其珍視的孩子們。如果奶粉有問題，對孩子將產生很大的傷害。所以，在奶粉這種涉及孩子生命健康的消費上，公衆自然會有一種過度防衛的心態。出於對孩子健康的重視，公衆很容易在心理上放大這種危險。
正是這種防衛心態，纔有了當下這種對國產奶的唾棄和對洋奶粉的迷信。即使兩者質量沒有多大的差異，人們爲了寶寶的安全還是會選擇洋奶粉。這，恐怕不是衛生檢驗學可以解決的。
那麼，有關部門這個“國產進口奶粉無明顯差異”的檢驗結果能不能扭轉人們對國產奶粉的消費恐懼呢?恐怕不是那麼樂觀。
其一，對國家檢測標準的不信任。此次檢測是以我們自己的國家強制標準進行檢測的，可媒體早就報道過，中國的標準低於其他國家。去年7月時媒體曾報道，政府出臺的奶業新國標，輿論原以爲政府會在一系列奶業醜聞後痛定思痛地提高標準，可讓公衆瞠目結舌的是：標準不僅沒有提高，反而降低了。以這樣的低標準去對比國產進口，所謂的“國產進口奶粉沒有明顯差異”當然難讓人放心。
其二，對檢測機構的不信任。此次的檢測機構號稱是“國家乳制
品工業協會委託國內權威的檢測機構”，連檢測機構的名字都沒有公佈，何談權威?更何況是乳製品協會委託的，也難有公信力。國產奶信譽如此不堪，非得有真正公認的權威檢測機構才能讓公衆信服。
其三，抽檢，等於沒檢。我們的抽檢，從來沒有檢出過三聚氰胺，致使其對兒童的身體造成了深重的傷害。監管的重重漏洞，讓人根本不敢相信這種抽檢。看看此次抽檢：抽檢的樣品都來自北京的超市、商場和正規專賣店———問題奶一般會光明正大地潛伏在這些地方嗎?農村商店的抽檢可能才更能反映問題。
