一般情況下蟑螂是不會咬人的，但當蟑螂危害特別嚴重，或者受到殺蟑藥劑的刺激，可能會失去其溫順的本性，會出現咬人的情況。
蟑螂是雜食性昆蟲，各類食品都能吃，包括麪包、米飯、糕點、葷素熟食品、瓜果以及飲料等。除了喜愛各類食品外，蟑螂也常咬食其他物品，例如啃食棉毛製品、皮革製品、紙張、書籍、肥皂等。所以，蟑螂的食物來源很充足，一般情況下不會咬人，但如果蟑螂缺少食物，在晚間出來覓食時，就可能會咬人的皮膚和毛髮，尤其是小孩幼嫩的肌膚和毛髮，是蟑螂最容易下口的地方。
另外，蟑螂受到化學藥劑的刺激，可能會失去原來的本性，且經藥物刺激變得比以前更瘋狂，而出現咬人的情況。
被蟑螂咬後，首先應用大量清水沖洗傷口，然後再用消毒液(或碘酒)擦洗，傷口如果沒有什麼明顯變化也就無大礙，如果傷口明顯紅腫則應去醫院檢查。有些被蟑螂咬傷的人，可能還需要打破傷風針。
蟑螂本身無毒素的，咬到後不會對人體造成重大的傷害，但是蟑螂身體攜帶大量細菌、病毒和寄生蟲病原體等。有研究證明，蟑螂攜帶着40種對脊椎動物致病的細菌。其中最爲危險的是傳染麻風的麻風分枝桿菌、傳染腺鼠疫的鼠桿菌、小兒腹瀉的副痢疾桿菌。蟑螂還可以通過人工的方式感染導致發生霍亂、肺炎、非典等病。
所以，被蟑螂咬到的人，一定要重視，以防細菌感染。有些體質較差人很可能會對這些病毒產生過敏反應，重則會發哮喘病等，尤其是蟑螂最喜歡咬的嬰幼兒，他們的抵抗力弱，發病率比較高，所以家裏有小孩的，一定要重視對蟑螂的防治，及時採取有效殺滅蟑螂措施。
1、肥皂法
蟑螂的腹部有一層油脂，最忌諱肥皂這類去除油脂的東西，所以可也通過肥皂消滅蟑螂。
具體做法：將一塊肥皂加入4升的熱水中，溶解後直接噴在蟑螂身上，可有效殺滅蟑螂。
2、蘇打除蟑法
糖和蘇打粉各半混合，置於蟑螂出沒地，約3-14天后，蟑螂就會消失不見，據說這也是美國人最常用的防蟑祕方。
3、糖水瓶子捕蟑螂法
取罐頭瓶1-2個，放3匙食糖水，加開水半碗衝化作誘餌，將瓶子放在蟑螂活動的地方，蟑螂聞到香甜味後，就會爬入罐頭瓶“陷阱”中。
4、桐油捕蟑螂法
買100-150克桐油，加熱熬成黏性膠體，塗在一塊15釐米見方的木板或紙板周圍，中間放上帶油膩、帶香味的食物作誘餌，其他食物加蓋，不使其偷食。在蟑螂覓食時，只要爬到有桐油的地方，就可被粘住。
5、滅蠅紙
買一卷封紙箱用的膠帶(滅蠅紙也可)，放在蟑螂經常出沒的地帶，第二天早上會發現許多蟑螂自投羅網，將膠帶焚燒或者用開水燙，達到消滅蟑螂的效果。反覆使用可以清除室內的蟑螂。
1、檢查一下房子周圍水溝，牆上的裂縫、窗戶，防止蟑螂進入。
2、保持風口對流，室內乾燥。因爲蟑螂生活在潮溼的環境中，因此漏水的地方要趕緊補修。
3、採用粘蟑紙粘捕蟑螂，廚房、食堂等地方用開水淋各個縫隙，消滅蟑螂卵。如果是冬天，先把廚房、櫃子等會隱藏蟑螂的地方清理乾淨。
4、確定家裏無人情況下，使用厚生殺蟑膠餌消滅蟑螂。蟑螂是夜間活動的，在櫥櫃縫隙、角落放些殺蟑膠餌，一個星期就可以消滅蟑螂。
5、保持室內清潔。蟑螂最不喜歡就是乾淨的地方，保持環境衛生，及時清理垃圾，不擺放過期食品，這樣才能杜絕蟑螂。
6、擺放蟑螂藥，絕蟑螂食物。各商店有售滅蟑螂的藥物，蟑螂習慣走重複路線，只要擺對位置，就能起到效果。放藥期間，要清除蟑螂食物和水分，蟑螂比較耐飢餓，不耐幹。尤其是雌蟑螂，有充分的食物和水，卵就會孵化。
