可以吃
秋葵中的許多成分具有幫助消化的功效，而且其分泌的黏蛋白，有保護胃腸壁的作用還能促進胃液分泌，提高人的食慾，改善消化不良等作用，秋葵對胃有很強的保護作用，食用其可促進胃腸蠕動，緩解便祕。寶寶便祕也可以適量吃秋葵的。
1歲後
雖然秋葵營養豐富，但由於一歲以前的寶寶腸胃功能各方面都未發育完全，較脆弱。然而，秋葵性偏寒涼，太小的寶寶或脾胃虛寒的寶寶吃了容易出現腹瀉的情況。所以寶寶一歲之後，腸胃功能就發育較爲完善，這個時候吃秋葵較爲合適。
1、一歲以前的寶寶和腸胃功能差的寶寶不要吃秋葵。這是因爲秋葵性偏涼，且秋葵外表也有許多細小的絨毛，而月齡小的小朋友消化系統沒有發育完全，不適合吃秋葵。
2、雖然秋葵營養豐富，但不宜多吃。朋友應該適量食用，避免過量食用造成腸胃不適。尤其是對於那些胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的孩子更加要注意，不可多食。不僅是秋葵，吃任何食物都要遵循中庸之道纔可身體健康。
3、秋葵外表的那些細小的絨毛是常見的致敏物質。而小孩屬於高敏人羣，秋葵又有一定的致過敏性。因此，小孩吃秋葵前最好先進行過敏實驗。
4、小朋友吃秋葵時，不要生吃，吃烹飪後的秋葵最適合。
5、由於秋葵性寒涼，因此在吃秋葵時最好配合一些熱性的食物一起食用。這樣可適當調節秋葵的寒性，以免引起小朋友腹瀉。
秋葵小米粥
1、食材：
小米50克、秋葵2根、蝦20克、胡蘿蔔一小根、生薑絲適量。
2、做法：
(1)小米洗淨後倒入鍋中，加入適量的清水，大火煮開後轉小火慢慢熬煮，鍋蓋留出一條小縫。
(2)趁煮粥的時間我們來處理下食材，把蝦去掉蝦頭蝦尾，取出蝦線然後剁成蝦泥，加入準備好的薑絲，醃10分鐘左右。
(3)煮粥期間我們要多次攪拌，避免糊鍋接着把胡蘿蔔去皮，切成小顆粒，秋葵切成薄片放在一旁備用。
(4)15分鐘後我們的粥已經煮得差不多了，加入切好的胡蘿蔔丁，煮2分鐘再加入秋葵和剁好的蝦泥，繼續煮2分鐘左右就可以關火啦。
秋葵胡蘿蔔雞蛋餅
1、食材：
秋葵、胡蘿蔔、雞蛋、鹽少許、食用油少許。
2、做法：
(1)胡蘿蔔切丁，秋葵洗乾淨，雞蛋打散，放少許鹽。
(2)把秋葵放入沸水中焯燙一下，待水顏色變綠就好。
(3)取出衝一下冷水，橫着切成稍厚一些的小段。
(4)平底鍋燒熱，放少許油。把秋葵和胡蘿蔔倒進去翻炒一下，均勻排開。
(5)倒入蛋液，攤成圓餅，蓋上蓋子小火慢慢煎至熟透。
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