爲什麼新生兒要等到3個月後纔開始吃鹹呢
爲什麼新生兒要等到3個月後纔開始吃鹹呢?這是因爲新生兒腎功能尚差，腎小球濾過率、腎血流量不及成人，腎小管排泄與再吸收功能未發育完善，多吃含鹽的成食，勢必增加腎臟負擔。
三月吃鹹
3個月以內的嬰兒鹽的供應，主要來自母乳和牛奶，隨着嬰兒的生長和腎功能的健全，對鹽的需要量就越來越大。母乳或牛奶中含鹽量已不能滿足需要。而鹽的主要成分氯化鈉是維持機體滲透壓的平衡，組成各種消化酶的主要成分。如唾液、胰液、腸液、膽汁的生成，都要有銷和氯的參與。胃液的生成也與氯元素密切相關。鋼離子還可增強胃腸蠕動功能，當機體缺鹽時各種消化酶和胃酸的生成就會減少，作用降低，胃腸蠕動減慢，影響消化機能，導致小兒食慾不振、腹脹等症。因此，3個月以後的嬰兒就要適當吃點鹹的食物，6個月至1歲的嬰兒，每天的食鹽量在1克以下爲宜，1週歲以上的嬰兒可逐漸增加食鹽的攝入量。在夏季出汗多或發生腹瀉、嘔吐時，食鹽量還可稍增加。
四月吃硬
爲什麼要四個月起，開始吃“硬”食物呢?由於在4個月以內，主要是通過吸吮進食，故只能吃進流質食物。但從4個月以後，嬰兒單靠吃奶已不能滿足生長髮育的需要，必須添加輔食，開始嘗五味，防止偏食。這時嬰兒的牙齒開始前出，有了咀嚼運動。而固體食物可加強咀嚼運動，刺激牙齦，增加局部的血液循環，促進牙齒的生長髮育，有利於乳牙的萌出。
嬰兒的唾液腺也已發育完全，唾液分泌逐漸增加，並含有澱粉酶。這時給嬰兒吃一些澱粉類半固體食物，如米糊、軟麪條、軟米粥等，並逐漸改成固體食物，如饅頭片、麪包乾和餅乾等以助牙齒髮育。嬰兒從吃流質到固體食物，從吸吮到咀嚼，需要一個適應過程，這個適應過程的關鍵時期，是在嬰兒的4～6個月，如果錯過這一時期，要使小兒適應固體食物就很費勁。因此，從嬰兒出生後的4個月起，就應開始讓嬰兒吃“硬”的，即吃半固體食物。不能以爲嬰兒沒有長出牙齒，就一直給嬰兒吃流質食品。否則，會使嬰兒的牙齒萌出延遲，影響孩子健康成長。當孩子乳牙前出後，還要適當給一些硬的、粗的需要充分咀嚼的食物給小兒吃，以鍛鍊小兒牙齒的咀嚼能力，促進頜骨發育，使牙齒排列整齊。
