給孩子做菜的時候，很多媽媽認爲蔬果的皮更有營養，不應該去掉。真的是這樣嗎？有些蔬果的皮確實有營養，可是有些蔬果是千萬不能帶皮吃的。土豆皮中含有“配糖生物鹼”，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中......

避免進食入造色素或味精之食物，肝類含有維他命A、B2，能預防眼炎，舌炎及口角炎，雞肝更有明目作用。嬰兒食譜鮮肝薯糊主料：土豆20克、稻米30克、雞肝5克調料：鹽1剋制作：1.雞肝1只用水煮熟，切成薄片，水留用，取1-2片弄碎，其餘的可放......

導讀：懷孕是人生中的大事，當準媽媽開始孕育新生命時，一舉一動都可能牽動腹中胎兒，大意不得。爲了平安地孕育出健康、聰明的寶寶，大多數準媽媽會有意識地調整平時的生活習慣，希望擁有更加健康的生活方式，那麼，什麼樣的生活方式......

如何讓寶寶吃無刺擾的美味魚餐，嘗試製作下列菜式。奶酪軟餅原料：麪粉70克，玉米粉30克，生雞蛋半個，圓白菜絲、奶酪適量。製法：1.將原料加水混合，添入圓白菜絲一把混勻，放極少一點兒鹽。2.不粘鍋中放少量油，舀一勺麪糊攤成餅，上面......

蘋果泥含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒常吃蘋果泥，可預防佝僂病。蘋果泥具有健脾胃、補氣血的功效，對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用，對脾虛消化不良的嬰兒也較爲適宜，同時常食還可使皮膚細嫩紅潤。蘋果泥原料：蘋果......

維生素類對智力的作用，是使大腦將食物營養變成智力活動的能量。沒有它們，再好的營養成分也不能造就聰明的孩子。大家都知道，聰明寶寶的最佳培養時間集中在0~7歲，除了必要的智力訓練及刺激外，更重要的是提供給寶寶充分的必......

魷魚含有豐富的蛋白質，其中的礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉爲豐富。對寶寶骨骼發育和造血十分有益。另外較之其他的產品，其鋅含量僅次於牡蠣。孜然魷魚原料：鮮魷魚1只，白醋、料酒、孜然、蔥末、薑片、蒜茸各適量。做......

原料：椰子1只，雞1只(約重600克)，薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水適量，鹽少許。製作：1.雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；2.核桃仁用水浸泡，去除油味。3.紅棗洗乾淨去核。4.椰子取汁，椰肉切塊。5.將雞、薑片、核桃仁、......

儘管是動物性原料，但是非常軟嫩好消化，一般10個月以上的孩子都可以順利地接受它。汆肝肉小丸子原料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、薑末、鹽等。製作：一是雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸；二是加鹽、蔥末、薑末......

雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。怎樣給兒童健腦？飲食上要多吃易於消化又富於營養的......

１＋１的味道1款美妙主食+1款美味飲品=豐富多樣的寶貝套餐!早餐山藥三明治芒果鮮奶創意媽媽：小猴子媽媽山藥三明治原料：山藥120克，煮雞蛋1/2個，小麪包2個,果醬1/2勺。做法：1.將前一晚蒸好的山藥從冰箱中取出，去皮，放到微波爐里加熱......

美國《讀者文摘》雜誌介紹了10種對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一。美國《讀者文摘》雜誌介紹了10種對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一，因爲蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減......

長期缺乏維生素A的時候消除眼睛的疲勞，每天應該攝入足夠的維生素A．維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物。保護眼睛，除了平時注意勞逸結合，不要長時間連續看書、看電視、定時做眼睛保健操，......

天氣越來越冷了，抵抗力還比較差的寶寶對氣候的變化尤其敏感。他們可能會鼻腔乾燥，喉部發癢，甚至出現咳嗽過敏上火等症狀，媽媽們不要急。天氣越來越冷了，抵抗力還比較差的寶寶對氣候的變化尤其敏感。他們可能會鼻腔乾燥，喉部......

忌：腸胃不適、腹脹時減量；腹瀉停服：發燒忌服三豆鮮奶酪功效：補鈣顧腎食材：牛奶350cc、花生30公克、紅豆30公克、黑豆20公克、去籽紅棗15公克、吉利丁30公克、細冰糖30公克、枸杞子10公克、水800cc作法：1.將花生、紅豆、黑豆......

膳食中的＂乘法＂目前嬰幼兒膳食中普遍存在蔬菜類食品攝入過少的現象，應特別強調的是，各種綠葉菜、紅色菜、黃色菜中含有大量維生素、微量元素、礦物質等，如維生素C、B族、β－胡蘿蔔、鐵、鈣及粗纖維等。寶寶飲食中的"加、減......

牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但因其粗糙，有時會影響胃粘膜，故用土豆與其同煮不但味道好，且土豆中富含的維生素還會起着保護胃粘膜的作用。豆腐配蘿蔔：豆腐屬於植物蛋白質，多食會引起消化不良，白蘿蔔的消化功能強，若與豆腐......

秋天很乾燥，容易口舌生瘡，每天吃幾顆秋慄，能夠防治口腔潰瘍，還能夠維持牙齒、骨骼、血管的正常功能，防治骨質疏鬆、筋骨疼痛等，延緩衰老。秋慄中不僅含大量澱粉，蛋白質、脂肪、B族維生素的含量也很豐富。秋天剛下來的鮮板栗......

簡單的做法，美味的菜餚，豐富的營養，是寶寶潤肺補腦的最佳選擇。仔排含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，黑木耳有潤肺作用，蘿蔔可以化痰止咳。食譜原料：仔排，黑木耳，蘿蔔，姜，蒜。蘿蔔仔排煲製作方法：1.將仔排......

營養功效：雞肉蛋白質含量高，脂肪含量少，並有一定量的礦物質和維生素，奶粉壯骨助長，組合成滋補強身助長的寶寶佳餚。香奶雞肉小圓餅原料：雞脯肉小半飯碗，蛋清一個，鹽、奶粉、黃酒、生粉適量，蔥薑汁少許。★製作方法：1、雞脯肉除......