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副食工具全攻略

來源:育娃網    閱讀: 6.85K 次
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寶寶到了添加輔食的階段,爸爸媽媽們都很開心地在廚房裏大顯身手,準備製作出營養美味的輔食。製作輔食,當然少不了添置輔食製作工具。

副食工具全攻略

買來的輔食都有添加劑,自制的輔食又經濟又健康,媽媽們都會選擇用自己製作輔食,有哪些輔食製作工具是必不可少,又有哪些輔食製作工具更加方便食用呢?

廚房已有工具

走進廚房,會發現廚房早已有了大部分製作輔食所必須的工具,新媽們可不必手忙腳亂去新購置一堆工具,只要注意衛生,已有的廚具也可以大顯身手的。

1、菜板

菜板是需要多次使用的輔食工具,要常洗、常消毒。最簡單的消毒方法是開水燙,也可以選擇日光曬。

最好給寶寶用專用菜板製作輔食,這對減少交叉感染十分有效。

2、刀具

給寶寶做輔食用的刀最好與成人做飯用的刀分開,以保證清潔。

每次做輔食前後都要將刀洗淨、擦乾,減少因刀具不潔而污染輔食的情況出現。

有些質地較軟的食物,可以用刨絲器替代攪拌機將其弄細給寶寶吃。

3、蒸鍋

蒸熟或蒸軟食物用,蒸出來的食物口味鮮嫩、熟爛、容易消化、含油脂少,能在很大程度上保存營養素,是輔食常用的烹飪手法,常用蒸鍋就可以,也可以使用小號蒸鍋,節時節能。

消毒用的蒸煮鍋應該大一些,便於放下所有工具,一次完成消毒過程。要特別注意的是,大部分的塑料製品都不能用高溫消毒。

專用工具

以下這些工具都是製作輔食的常見工具,有些一般的廚房裏可能沒有,這就需要新媽們自行購買,在購買時,可根據自己的實際情況考慮經濟或者方便的類型,但共同的前提都是材質要穩定,容易清潔。

1、小湯鍋

燙熟食物或煮湯用,也可用普通湯鍋,但小湯鍋省時省能。

2、磨泥器

將食物磨成泥,是輔食添加前期的必備工具,在使用前需將磨碎棒和器皿用開水浸泡一下。

3、榨汁機

人工餵養3個月後可以添加果汁和菜汁,所以榨汁機也是必不可少的,最好選購有特細過濾網,可分離部件清洗的。因爲榨汁機是輔食前期的常用工具,如果清洗不乾淨特別容易滋生細菌,所以在清潔方面要多加用心。

4、過濾器

一般的過濾網或紗布(細棉布或醫用紗布)即可,每次使用之前都要開水浸泡一下,用完洗淨晾乾。

5、攪棒

泥糊狀輔食的常用工具,一般棍狀物體甚至勺子等都可以,還想省事一點可以使用攪拌機,同樣注意清潔就可以。目前市面上也有具有榨汁攪拌功能的小家電。

6、計量器

用來計算輔食的量,只要固定的容器就可以了。

現在市面上也出現了很多輔食製作的套裝工具,如嬰兒研磨組、寶寶食物立方容器、食物研磨器、簡易牛奶儲存器、簡易電動攪棒和蔬果切割器等,它們的優點是可以做到寶寶專用,而且這些工具在設計過程中,在材質、清洗方面都做得較好,是“懶”媽媽的好幫手,但價格方面就有點貴,大多在幾十元到上百元之間。

溫馨提醒:

給寶寶製作輔食時一定要注意衛生。挑選時要選易清洗、易消毒、形狀簡單、顏色較淺、容易發現污垢的用具和餐具。塑料製品要選無毒、開水燙後不變形的。

玻璃製品要選鋼化玻璃等不易碎的安全用品。注意給寶寶加輔食的用具一定要用不鏽鋼的,不能用鐵、鋁製品,因爲寶寶的腎臟發育不全,器具選材不當會增加腎臟負擔。

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