蘿蔔味辛，甘，性溫，無毒。散服以及炮製後煮服，大下氣，消食和中，使人健壯。生蘿蔔搗爛後取汁喝，清涼解渴。
蘿蔔生吃，止渴寬中;煮熟吃，化痰消腸胃積滯，對於剛剛過完年大魚大肉的我們是很不錯的選擇。
更重要的是，春屬肝木，性主生(升)發，中醫五味裏辛主生(升)發，可以幫助生(升)發陽氣，而甘主緩急，甘屬脾土，春季肝氣太旺會傷及脾土，所以蘿蔔味甘可以緩肝實脾。
韭菜又名“起陽草”，味甘、辛，性溫、無毒，補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。
是非常著名的“男人菜”。在一年最開端的時候，一定要升發陽氣，吃韭菜是很不錯的選擇。
豆芽的種類很多，人們常吃的有黃豆芽、綠豆芽等，吃得少的也有黑豆芽、蠶豆芽等。
豆類含有很豐富的蛋白質，但黃豆芽的蛋白質吸收率比黃豆還要高10%。
綠豆芽性涼、味甘，能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除溼，比較適合夏天吃，所以立春還是吃黃豆芽比較好。
立春後的飲食調養要考慮春季陽氣初生，適合多吃一些具有辛甘發散性質的食物，比如香菜、花生、蝦仁、山藥、春筍等。
不宜吃酸性的食物，因爲酸味入肝，會收斂肝氣，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏泄。
