冬天是進補的好時節，按民間說法，在冬至這天喝雞湯，可以補上一年。“藥補”又不如“食補”，南京人有“進九吃雞”的習慣，民間有着“一‘九’一隻雞”的習俗。
民間有“逢九一隻雞，來年好身體”的諺語，意思是說冬季人體對能量與營養的需求較多，要經常吃雞進行滋補，這樣不僅可以更好地抵禦寒冷，而且可以爲來年的健康打下堅實的基礎。
冬至這一天家長可以選擇烏雞湯給小孩吃，營養物質更豐富，更適合小孩子。
8個月後寶寶就可以喝雞湯了。
但是雞湯很油，給小寶寶喝的情況下，媽咪們一定要撇掉雞湯上的油花，雞湯也不宜放鹽之類的調味料。給寶寶喝雞湯也不要一次性喝很多，最好一次添加一點，或者用雞湯煮麪條之類的輔食給寶寶吃。
同時媽咪們也要注意寶寶的消化情況，因爲小嬰兒的腸胃功能不好，如果寶寶出現消化不良、腹瀉等情況，最好停止給寶寶喝雞湯，千萬不要因小失大。
1、解決了鋅和鈣不能同補的難題因爲鈣會搶佔鋅的載體，影響吸收，所以鋅和鈣不能同補。市面上各種補鋅品都法解決鋅鈣不能同補的難題，而烏雞同時富含鋅和鈣，不但解決了鋅鈣不能同補的難題，而且烏雞體內的鋅和鈣還容易被小孩吸收。
2、改善食慾烏雞湯中含鋅等微量元素，能促進進孩子的味覺發育，從根本上解決孩子不愛吃飯的問題，改變嘴裏沒味兒、食慾不佳，美味佳餚也提不起興趣的現象。充足的鋅讓孩子真正愛上吃飯，茁壯成長，甩掉挑食和。
1、花旗參片烏雞湯
原料：烏雞1只(約800克)、紅棗4粒、枸杞子20粒左右、花期參片十幾片、參須幾條。
做法：
①烏雞洗乾淨後切去雞頭和雞屁股;
②紅棗4粒，枸杞子20粒左右，花期參片十幾片，參須幾條;
③烏雞斬成6塊，生薑一塊拍扁;
④把所有材料放進鍋裏，加足清水，大火煮開10分鐘後小火煮 1個半小時，放鹽調味就可以啦。
2、補血益氣烏雞湯
原料：烏雞半個、紅棗十顆、桂圓十顆、枸杞十顆、老薑三片，大蔥一段。調味：料酒，鹽
做法：
①燒開水，放點姜碎，把烏雞放在裏面泡一會，不要蓋鍋蓋，三分鐘後撈出洗淨;
②紫砂煲放適量水，倒兩湯匙料酒，一茶匙鹽攪拌好;
③放烏雞，紅棗等所有材料，煲三個小時——五個小時。
1、小孩、內火偏旺時不宜喝烏雞湯，因爲烏雞湯性溫助火，會加重症狀。
2、烏雞湯性溫助火，所以小孩口腔糜爛、時不宜食用。
3、小孩腸胃系統還在發育中，所以烏雞湯不宜太濃，要保持清淡。
