學齡前兒童營養需求量 學齡前兒童的營養需求

第一：蛋白質 學齡前兒童體重每增加1kg，需要蛋白質160g，也主要是爲了滿足孩子的細胞和組織的增長。所以一定要提供足夠的必須氨基酸，大家要記住是：“必需氨基酸”。動物蛋白和植物蛋白各佔一半。例如：肌肉、魚肉、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆製品、穀類等。蛋白質不足會引起低體重和生長髮育遲緩的，一定要及時補充。

第二：脂肪

脂肪從我們食用油和香油裏補充就行了，例如：大豆油、菜籽油等，多爲多不飽和脂肪酸。

第三：碳水化合物 學齡前兒童是飲奶向穀類飲食的一個過渡，主食主要以穀類爲主，例如：大米、麪粉、豆類等。不宜用過多的糖和甜食。要適量的攝入含有膳食纖維的食物，主要以蔬菜、水果、麪包爲主。因爲豆類飲食過多會引起腸胃脹氣。

第四：鈣

《中國居民膳食營養素參考攝入量》推介學齡前兒童鈣的攝入量爲2000mg/d。那麼最好的補鈣產品是牛奶及奶製品。此外大豆、黑豆也比較豐富，還有蝦皮、芝麻等。但是每日奶的攝入量應不高於600ml，因爲奶也是高蛋白食物，過多的攝入會影響鈣的吸收。當然也要多曬太陽促進鈣的吸收。

第五：鐵

這個時期的孩子容易缺鐵，一是因爲生長速度快需要鐵，二是因爲攝入的含鐵食物較少。可以吃一些動物肝臟、瘦肉、木耳來補充

第六：鋅 缺鋅容易出現味覺下降、厭食、面色蒼白、抵抗力差，嚴重會導致生長遲緩。含鋅豐富的食物包括：海魚、蛋、肉等。

第七：維生素A 維生素A對孩子眼睛非常重要，一定要及時的補充。可以考慮每週吃一次動物肝臟，每天一個雞蛋，一杯牛奶，再吃一些深綠色或者黃紅色蔬菜，例如：胡蘿蔔。

第八：B族維生素 B族維生素對孩子能量代謝和生長髮育具有重要作用。維生素B1主要來源於粗糧、堅果、瘦肉、動物肝臟，維生素B2主要來源於：蛋類、奶類，蔬菜水果也含有少量。

第九：維生素C

維生素C能夠促進鐵的吸收，提高身體抵抗力。主要來源於：新鮮蔬菜和水果，尤其是鮮棗類、柑橘類。