中醫學認爲，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的寶寶，尤爲適宜。茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便於結、痔瘡出血以及患溼熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，可以選用紫茄同大米煮粥吃。
茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。
茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。
1、茄子吃多了容易胃酸，所以在給小寶寶吃茄子時一次不要吃太多。
2、給寶寶吃的茄子儘量做成茄子泥，保證茄子泥熟透易爛，同時儘可能少的添加調味劑，因爲鹽分過多會加重寶寶的腎臟負擔。
寶寶吃茄子推薦食譜
煎茄餅
1、食材：
長茄子1根，麪粉適量，雞蛋1個，水適量，番茄醬適量。
2、做法：
（1）麪粉、雞蛋加水調成麪糊備用，調成用筷子挑起來是粘稠不斷的但是能夠順滑流動的狀態。
（2）茄子洗淨切片，放入麪糊裏兩面都裹上糊。
（3）鍋裏倒油燒熱，放入掛勻糊的茄片，小火兩面煎黃即可。
肉末豆腐蒸茄子
1、食材：
豬肉200g，澱粉1/2勺，料酒1/2勺，豆腐1塊，茄子1根，蔥末少許。
2、做法：
（1）豬肉剁成肉末，同時鍋裏燒水。
（2）半湯勺澱粉、半湯勺水攪拌均勻，放入肉末醃一會。
（3）水開後放入一篇豆腐煮3分鐘
（4）將長茄切成1釐米厚片，朝上的一面用刀劃出一些紋路。
（5）撈出豆腐壓成泥，再取一小部分肉末攪拌均勻。
（6）將豆腐肉末塗抹在茄子上，撒香蔥末，放入蒸鍋，水開後蒸10分鐘就好了。
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