茄子是一種老少咸宜的蔬菜，尤其是紅燒茄子，很多人都喜歡。但是寶寶能吃茄子嗎？寶寶多大可以吃茄子呢？這裏爲大家推薦兩個適合寶寶吃的茄子做法，媽媽們可以參考一下哦。
寶寶多大可以吃茄子
寶寶6個月以上可以吃茄子。
茄子中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，能爲寶寶的身體補充維生素等營養物質，促進寶寶生長發育。但寶寶腸胃功能尚未發育完全，應儘量少吃慎吃以免引起腸胃不適。
茄子要怎麼做給寶寶吃
肉末茄子泥
準備食材：茄子小半個、豬肉末30克、少許鹽、生粉少許。
1、茄子洗淨，切成半，然後放進鍋裏，先蒸熟。稍稍放涼後，可以撕成絲。可以根據寶寶的年齡和咀嚼能力來決定是否保留茄子皮。
2、肉末用鹽、生抽、糖和生粉稍稍醃一下。
3、把豬肉末混合茄子絲一起，放進鍋裏，隔水蒸熟。可以用來拌飯吃，也可以就這樣給寶寶當成輔食吃。
營養小貼士：
這道肉末茄子泥適合一歲以上的寶寶食用，因爲一歲以上寶寶咀嚼能力更強。
茄子三文魚西紅柿星星面
準備食材：茄子、三文魚、西紅柿、星星面
1、把食材洗淨切好，準備下鍋;西紅柿最好是翻炒過的，出沙後的西紅柿口感更好，茄子用油炒一下，三文魚煎熟;把炒過、煎過的食物剁碎，星星面提前煮爛。
2、所有食材下鍋，小火慢煮10分鐘收汁。
3、茄子三文魚西紅柿星星面就完成啦。
小貼士：
適合7個月以上的寶寶食用喲。
寶寶吃茄子注意事項
1、茄子吃多了容易胃酸，所以在給小寶寶吃茄子時一次不要吃太多。
2、給寶寶吃的茄子儘量做成茄子泥，保證茄子泥熟透易爛，同時儘可能少的添加調味劑，因爲鹽分過多會加重寶寶的腎臟負擔。
茄子怎麼挑選
1、看顏色
好的嫩的茄子應該是紅紫或黑紫色爲主的，顏色比較烏黑光亮，一眼看去非常漂亮，這樣的茄子纔好。相反，如果茄子顏色暗淡，呈現褐色，說明茄子老了，或者馬上就要壞了，這樣的茄子不要買。
2、找花萼
在茄子的花萼與果實連接的地方，有一條白色略帶淡綠色的帶狀環，這個帶狀環越大越明顯，說明茄子越嫩，越好吃。反之，茄子就比較老了，口味、品質就差了很多。
3、看外觀
好的茄子開起來粗細均勻，沒有斑點或裂口。 尤其要注意有沒有腐壞的地方。對於那些粗細不一，有很多褶皺的茄子不要買，這些都已經放置很長時間了。
4、摸一摸
摸起來軟硬適中的茄子比較好，很硬的說明有些老了。
