如果對蘆筍過敏的寶寶食用了蘆筍，可能會引起過敏反應。
因爲蘆筍中的嘌呤含量相對較高，會加重代謝障礙。
雖然蘆筍中可以促進寶寶大腦的發育，但是寶寶食用過多容易出現腹脹，引起消化功能的不適。
寶寶適合吃口味清淡的食物，所以在烹飪的時候，要避免長時間高溫加熱或者高油，以免讓寶寶出現上火或者消化不良的現象。
長時間存放會使蘆筍的組織變硬，失去大量的營養素。
蘆筍泥米糊
1、食材：
新鮮的蘆筍三四根，嬰兒米粉。
2、做法：
(1)準備新鮮的蘆筍，清水洗淨。
(2)將蘆筍去兩頭，取嫩莖，切小段，去筍葉。
(3)放入蒸籃內蒸15分鐘。
(4)倒入攪拌杯打。
(5)挖2勺泥放入泡好的米粉中攪拌均勻。
蘆筍胡蘿蔔肉泥
1、食材：
新鮮蘆筍三四根，胡蘿蔔一根，肉適量，嬰兒米粉。
2、做法：
(1)將胡蘿蔔、肉洗淨，分別打成泥備用。
(2)蘆筍焯水後切成細丁，放入料理杯加點溫水料理棒榨成泥，然後把米粉調成糊狀後用一點蘆筍泥和米粉攪拌均勻備用。
(3)胡蘿蔔肉泥放蒸鍋上去蒸熟，與蘆筍米糊一起攪拌均勻即可。
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