飢餓性腹瀉初始發病時，表現爲每天大便四至六次。
大便稀薄，呈黃或黃綠色。
混有少量黏液和奶塊，也可能有些腥臭味。
此時如果能夠得到合理的餵養，孩子的腹瀉症狀就能夠得到緩解和痊癒。
如果家長沒有意識到問題，孩子的飢餓性腹瀉便會一天一天的加重。
[飢餓性腹瀉是什麼病 肚子餓也會引起腹瀉？！]
中期加重表現爲每日腹瀉可達十多次。
嚴重的還會出現食慾減退、吐奶、睡眠不好、愛哭鬧、汗多、盜汗，容易傷風感冒等。
另外，由於肚子餓胃酸分泌過多，每天拉的次數又很多的話，患兒臀部皮膚常因酸性大便腐蝕而出現表皮剝脫、發紅等。
一般飢餓性腹瀉的寶寶精神喝食慾都不錯。
而且飢餓性腹瀉的寶寶不像其它腹瀉寶寶可能會因爲肚子疼而哭鬧，這類患兒排便前後都不會哭鬧。
餓的很快，通常喝完奶一兩個小時就哭着要找吃的了。
沒有發燒，嘔吐等其它症狀。
放下就醒
如果母乳不足，寶寶在吸奶時表現出很費力氣，但不久就不願再吸而睡着了，但睡不到1~2個小時又醒來哭鬧，往往提示媽媽奶水不足。
或媽媽乳頭凹陷，寶寶沒有吃飽，應適當增加奶量。
吃奶過程中大哭
寶寶在吸吮的時候吸不出來會大哭，然後再用力去吸，吸了一會兒吸不出來又會哭，哭了又想再吃，始終捨不得放開乳頭。
聽不到吞嚥聲
如果寶寶只是吸吮不發出吞嚥的聲音，或者吸吮多口才咽一次，說明媽媽的奶不是很多。如果寶寶吃完後還含着乳頭不放，說明寶寶沒有吃飽。
媽媽乳房的自我感覺
在哺乳前，媽媽的乳房有飽脹感，乳房表面靜脈顯露，用手按乳房很容易擠出乳汁。
寶寶吃完母乳後，媽媽會感到乳房已排空，乳房鬆軟，輕微下垂。
寶寶在吸吮的時候，媽媽的另一個乳房不分泌乳汁，也說明母乳不夠了。
