起病可急可緩，以胃腸道症狀爲主，食慾不振，偶有溢乳或嘔吐，大便次數增多（3～10次/日），無脫水及全身中毒症狀，多於數日內痊癒，大便常規可見少量白細胞。
急性起病，或由輕度腹瀉轉變而來。常有較爲嚴重的胃腸道症狀，尚可伴有較爲明顯的脫水、電解質紊亂及全身中毒症狀，嚴重者可死亡。
1、胃腸道症狀：
常有嘔吐、食慾低下，腹瀉頻繁，一天大便次數10到數十次，大便爲水樣、含有少量黏液，也可有血便。
2、水、電解質及酸鹼平衡紊亂：
由吐、瀉及攝入不足導致程度不同的脫水。吐、瀉亦可導致代謝性酸中毒，表現爲精神萎靡，呼吸深長，嚴重者可昏迷。嚴重腹瀉及進食不足亦可導致低鉀血癥及低鈣血癥。
1、注意皮膚：
患病期間，如果寶寶腹瀉嚴重，要防止因臀部清洗不及時或反覆清洗而產生“紅屁屁”。給寶寶清洗臀部時要用溫水，避免使用肥皂，以減少局部刺激。如果局部皮膚破潰，可塗上氧化鋅油，幫助吸收和促進上皮生長。
2、注意飲食：
飲食方面，首先應該適當減少寶寶進食量，如果寶寶嘔吐、腹瀉嚴重，應禁食4-6個小時，等症狀減輕後，再給予米湯、粥等流質食物，並讓寶寶吃一些清淡、易消化的食物，如麪包、粗糧餅乾等。另外，還要給寶寶補充足量的液體，推薦口服補液鹽，因爲持續脫水可能會引起身體水電解質紊亂。
3、注意藥物：
雖然服用藥物能很大程度地緩解炎症，但藥物副作用也大，比如會增加胃腸、腎臟負擔，甚至治標不治本。要讓寶寶少用藥、醫生對症下藥，媽媽不妨反省寶寶過去幾天的表現，找到致病源，積極配合醫生治療。
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