又名西洋菜，肥厚而黏滑，俗稱木耳菜。其營養素含量極其豐富，經常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、預防便祕等功效。
別名萵荀、香烏筍。性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺經。具有開通、疏利、消積。萵苣富含維生素C、天然葉酸、鐵，還含糖類、鈣、磷、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分。常食萵苣，促進腸蠕動，預防便祕，減輕肛門局部血管的壓力，可有效預防和治療痔瘡。
又稱空心菜、空筒菜。性寒、味甘，有治療便祕、便血、痔瘡的作用。蕹菜對痔瘡病人大便經常乾結者，最爲適宜。
韭菜含粗纖維較多，且比較堅韌，不易被胃腸消化吸收，能增加大便體積，促進大腸蠕動，防止大便祕結，故對痔瘡便祕者有益。
菠菜
性涼，味甘，有養血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用。
紅薯中的纖維物質在腸內能吸收大量水分，增加糞便體積，對促進胃腸蠕動和通便非常有益，常用來治療痔瘡及肛門裂等。
又名球甘藍，別名圓白菜或洋白菜。性平味甘。多吃捲心菜，可增進食慾，促進消化，預防便祕，治療痔瘡，是肛腸患者的有效食品。
生吃可促進消化，還有很強的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，所含豐富的粗纖維，能促進胃腸蠕動，保持大便通暢。
