案例分析：需要從輔食中獲取足夠的鐵
寶寶出生6個月以後，胎兒時期儲存的鐵已經消耗差不多了，對鐵的需求量會大大增加，這個時候就需要從輔食中獲取足夠的鐵，否則就容易發生貧血。鐵是人體需要量最多的微量元素，在人體中具有造血功能，還在血液中起運輸氧和營養物質的作用，對維持人體的正常免疫功能、保持良好的記憶和思維活動起重要作用。
寶寶缺鐵會怎麼樣
寶寶缺鐵會造成血紅蛋白合成減少，寶寶就會發生缺鐵性貧血。貧血會使血液帶氧能力降低，對寶寶呼吸、消化、循環系統功能，以及體格發育和智力都有很大的影響。長期貧血的寶寶，食慾不好、消化不良，個子矮、體力差，智力下降，情緒也不穩定。
寶寶缺鐵的表現
寶寶頭髮細黃、乾枯、臉及口脣蒼白；
學習能力不好、反應慢、智商低下；
常煩躁、睡眠不好、精神不集中、免疫力不好、常生病、疲勞、心慌氣短、食慾不好；
愛咬指甲、指甲沒光澤、脆薄、亂吃東西，易患口舌炎症；
寶寶長得慢、學步慢，成長髮育顯得比別人家的寶寶遲緩些
哪些寶寶容易缺鐵
先天性鐵儲備不足的寶寶，如：媽媽孕期鐵的攝入量不夠或早產、雙胎、胎兒失血的寶寶。
生長速度較快又不能及時補鐵的寶寶。
鐵攝入不足的寶寶，出生4-6個月後，沒有按時添加含鐵的輔食。
挑食、偏食的寶寶。
患有疾病的寶寶，如：經常腹瀉、肛裂等疾病，由於長期少量出血，導致缺鐵性貧血。
2歲前這樣喂寶寶，遠離缺鐵身體好
①母乳或配方奶，堅持餵養到2歲
雖然母乳含鐵量不高，但母乳中的鐵非常容易被寶寶吸收，配方奶粉裏通常都添加了能滿足寶寶需求的鐵元素。因此，無論是母乳餵養的寶寶，還是配方奶餵養的寶寶，在添加輔食的同時，都要儘可能久的攝入奶，最好能喂到2歲。
②4-6個月開始添加輔食
寶寶出生的前6個月一直在消耗身體裏存儲的鐵，所以，在4-6個月期間根基寶寶情況添加輔食，要通過“吃”來補充鐵、防止貧血；寶寶每天需要鐵的總量爲12毫克，含鐵豐富的食物可保持每週給寶寶食用1-2次。
③添加輔食，首選含鐵的嬰兒米粉
剛添加輔食的寶寶，米粉比含鐵食物（動物肝臟等）更安全，不容易引起過敏，而且米粉容易被寶寶消化。選擇米粉時，可首選額外添加鐵、維生素和其他微量元素的嬰兒米粉。
④遠離富含草酸或鞣酸的食物
富含草酸或鞣酸的食物會和鐵結合成不易吸收的鐵鹽，影響鐵的吸收。在給寶寶補充含鐵食物的同時，不要選用含有草酸或鞣酸的蔬菜（如：菠菜）和果汁（如：蘋果汁）。
補鐵的好助手——維生素C
維生素C可將食物中含有的“三價鐵”還原成易於人體吸收的“二價鐵”，以提高吸收率。所以食用含鐵量豐富的食物時，可搭配一些水果和蔬菜一同食用。
蔬菜中富含的維生素C要比水果中的多。但是，在烹調蔬菜的過程中，維生素C容易被破壞，溫度越高、時間越長，丟失的就越多。如果烹調過程中加鹼或者鹼性的調味品（比如醬油），維生素C也會損失很多。
生吃蔬菜不失爲一個好辦法。像青菜、芥菜、西蘭花和苦瓜都是維生素C含量多並且不需要擔心草酸的蔬菜，可以吃生的或者吃半生不熟的。
土豆、紅薯、木薯等薯類食物的營養，多數人想到的是澱粉和膳食纖維，但是它們含有的維生素C非常高，每100克土豆中維生素C含量爲27毫克，紅薯爲26毫克，而且耐煮，所以家長可以給寶寶選擇土豆、紅薯來補充維C。
