舌質淡白、舌苔薄白多爲寒症，見於感冒早期，可選擇性質偏溫的飲食，如紅棗糯米粥等，以軟食、羹食爲宜。副食選擇清淡性溫的牛肉湯、羊肉湯、蛋花湯、胡蘿蔔、洋蔥、紅糖等，並用醋、姜作爲調味劑。水果可吃蘋果、蜜橘等。少吃性偏寒涼的食物，如涼拌菜、黃瓜、冬瓜、綠豆芽、蟹、螺、鴨蛋等，忌吃冷飲。
舌苔白膩或白厚膩多爲寒溼，應選用溫胃健脾、散寒化溼的食物。
舌苔微黃或黃膩爲脾胃溼熱或腸胃積滯所致，見於感染、發熱或消化功能或消化功能紊亂，常伴有口舌乾渴、煩躁、大便乾結等症狀，飲食上應選用清熱利溼的食物，如白蘿蔔、西紅柿、絲瓜、藕粉、綠豆或薏苡仁煮粥，水果可選山楂、梨等。
舌苔薄少、光滑無苔或舌苔部分剝落，多因胃腸溼熱或陰虛火旺所致，多見於寄生蟲病或慢性消耗性疾病。可選用百合湯、雪梨、西瓜等有滋陰降火、生津止咳作用的膳食，避免吃辛溫的食物，如羊肉、蒜、洋蔥等。
