0 3歲嬰幼兒食物黑名單，你家寶寶有中招嗎？

春節期間，家家戶戶都有着很多好吃的食物。對於口饞的寶寶。總忍不住多吃幾口。可是有些食物，對於0-3歲嬰幼兒來說，真的不適合。

忌吃食物名單

蜂蜜

蜂蜜在釀造、運輸過程中，可能會受到肉毒桿菌芽孢的污染，而肉毒桿菌芽孢生命力很強，在100℃仍能存活。

由於嬰兒腸道菌羣不夠完善，肉毒桿菌芽孢容易在腸道中發芽，產生毒素，從而引起中毒，嚴重可能導致死亡。所以，一般不建議1歲以內的嬰兒食用天然的蜂蜜。

1歲後的幼兒已經建立了正常的腸道菌羣，不利於肉毒桿菌芽孢的發芽及產生毒素，所以1歲後可以適當食用。

羊奶、牛奶、鮮奶

鮮奶中的酪蛋白分子結構大，不易分解，一歲以內的嬰兒很容易發生蛋白質過敏，而且有的寶寶腸道內可能缺乏乳糖酶，也很容易發生乳糖不耐受症狀。

《中國居民膳食指南(2016版)》也說：普通的鮮奶的蛋白質和礦物質含量遠高於母乳，增加嬰幼兒腎臟負擔，故不宜餵給7-12月齡的嬰兒，13-14月齡幼兒可將其作爲食物多樣化的一部分而逐漸嘗試，但建議少量進食爲宜，不能以此完全替代母乳和/或配方奶。

所以，嬰兒不建議食用未經過加工的奶製品，但1歲以後的幼兒可以嘗試吃，但2歲內不建議選擇低脂或脫脂奶，因爲脂肪對於嬰幼兒來說是非常有必要的。

果汁及果汁飲料

《美國兒科學會育兒百科》和澳大利亞的《嬰兒餵養指南(2012)》都不建議1歲以內的嬰兒喝果汁，太早開發孩子味覺，容易出現偏食、挑食現象。

一般建議6個月以後的嬰兒可以直接吃果泥，1歲以後的孩子也要限制喝果汁(每天不超過120~180毫升)，不能把果汁等同於水果。

鹽

《中國居民膳食營養素參考攝入量表2013》指出：

0-6個月寶寶：每天需要的鈉不到170mg。一般0-6個月母乳和配方奶中的鈉已經足夠滿足寶寶身體需要，因此不需要額外補充;

7-12個月寶寶：每天需要的鈉350mg，母乳、配方奶、天然食品中存在的鹽已經滿足寶寶需要，無需額外加鹽;

1-3歲幼兒：每天需要鈉700mg(相當於1.8g食鹽(1g鹽約等於400mg鈉) )。

所以一歲以內完全不需要額外添加鹽，過多鹽會加重腎臟負擔，還會增加患高血壓的風險。1歲以後，可以額外少添加一點，最多不超過1.5g，另外需要注意麪條、醬油等裏面含的隱形鹽。

糖或糖果

糖包括白砂糖、葡萄糖等精製糖以及加工的糖製品。糖給人甜甜的味覺，讓人很幸福，而且加工後的糖果，更是色彩絢麗、形狀多樣，非常吸引寶寶的眼球。

但是除了提供糖外，其他營養幾乎沒有，過早引入，寶寶會形成挑食、偏食的壞習慣;另外會增加齲齒、肥胖、糖尿病等風險;如果是小顆糖果，寶寶也很容易嗆入氣管。所以：

一般1歲內不建議吃糖或糖果;

1-3歲寶寶如果要吃，建議媽媽稍微買軟一點，並且幫助寶寶分小一點。

不過不是所有含糖的食物1歲內都不能吃，如果是食物本身含有的也是可以吃，只是不要吃額外添加的精製糖就好。

生雞蛋

生雞蛋可能被沙門氏菌污染，另外生雞蛋影響生物素的吸收。

因此不管是嬰幼兒還是成人，其實都不建議吃生雞蛋，我們都應該吃熟雞蛋。

整粒堅果和其他堅硬的食物

整粒的堅果(花生、杏仁、大豆等)、堅硬的食物(蘋果塊、胡蘿蔔塊等)都是非常容易導致嬰幼兒嗆入氣管發生窒息的食物，因爲這些食物比較小並且難以被嚼碎。尤其是春節時，人比較多，稍不注意，寶寶就自己往嘴裏送，媽媽一定要注意。

一般建議3歲內嬰幼兒不建議吃整粒堅果和堅硬類塊狀食物。當然這些食物都是可以在6個月齡後引入，但是一定是磨成粉或做成泥的情況下，少量給寶寶添加。

果凍

過年了，果凍也是家裏的一種小零食，不過小寶寶一不小心就會往嘴裏塞。

果凍QQ的、滑滑的，是幼兒極易發生嗆入氣管的一種食物，而且也沒多大的營養，一般來說，3歲以內的嬰幼兒不建議食用。

茶及咖啡

中國的茶文化博大精深，因此有的媽媽就會給嬰兒喂茶水。

不過茶中含有大量的單寧和阻礙鐵的吸收，咖啡含有咖啡因，可能引起嬰兒興奮，甚至可能攝入更多的糖，帶來齲齒和肥胖的風險。

因此茶水和咖啡不能給嬰幼兒帶來生長髮育的好處，所以不建議給嬰幼兒喝茶和咖啡。

慎吃食物名單

雞蛋白

雞蛋日常購買方便，且營養豐富，所以是嬰幼兒比較常見的食物。《中國居民膳食指南(2016版)》指出：7-9個月的嬰兒應逐漸達到蛋黃和/或雞蛋1個。

但是如果添加不當，寶寶也很容易發生過敏，尤其是沒吃過雞蛋黃就直接引入雞蛋白。因爲雞蛋白很容易發生過敏的，所以一般建議米粉適應後，慢慢引入四分之一個蛋黃，觀察3-5天不過敏，再逐漸加量，等雞蛋黃適應後，最後引入蛋白。

Tips：如果確定蛋黃過敏，不要再添加蛋黃和蛋白，需要暫定。平時可以用肉類代替，相當於約30g肉類，忌食3-6個月後，再引入蛋黃試試。

海鮮、碎堅果

海鮮一般包括海魚、蝦、螃蟹、貝殼等;堅果一般包括花生、芝麻、核桃等。網上很多傳言說1歲內嬰兒應該忌食這些食物，因爲這些食物非常容易導致過敏。

的確這些食物是比較容易過敏，但不是延遲添加的理由，目前有很多的研究證實：在嬰兒滿4月齡前過早添加輔食會增加食物過敏的風險;但延遲添加易過敏食物，並不能預防嬰幼兒食物過敏的發生，並且也可能增加食物過敏的風險。

所有這些食物不是不能添加，而是添加需要謹慎一點。每添加一種食物應該由少到多，並且觀察3-5天不過敏，再引入新食物。如果發生過敏，就暫停添加即可。

酸奶、奶酪

現在也有很多科普和權威機構說：酸奶和奶酪其實在寶寶6個月後可以當做輔食添加。因此很多媽媽都給寶寶吃。但是我在這裏需要提醒媽媽有三點：

1.酸奶和奶酪的確可以當做輔食給寶寶添加，因爲其中乳糖已被分解，同時易導致過敏的牛奶蛋白已經被部分水解，且酸奶和奶酪經過加工處理，更容易消化。但是一定要注意量，一歲內奶酪不超過5g;

2.如果寶寶是過敏體質，對牛奶蛋白過敏的寶寶，可以考慮推遲一點添加酸奶或奶酪(8個月或更晚);

3.寶寶吃酸奶或奶酪還是可能會發生過敏，所以應遵循輔食添加原則，循序漸進，從少到多，觀察3-5天不過敏再加量。

湯圓

湯圓作爲過年的一種特色食物，它主要是以糯米制作而成。一般6個月開始添加輔食，可以給寶寶少量引入無糖的湯圓。

但是湯圓很黏，很容易粘黏到氣管，而且也很燙，不小心很可能發生窒息和燙傷。所以吃的時候一定要謹慎小心。

當然還有很多垃圾食品，比如油炸、方便食品等都是需要謹慎給嬰幼兒食用的。