我們都知道，當飲食不平衡時，人體所接受的營養一定是不完整的，不時會出現缺鈣、缺鋅或缺鐵。
我們都知道，當飲食不平衡時，人體所接受的營養一定是不完整的，不時會出現缺鈣、缺鋅或缺鐵。尤其對於以奶粉或母乳爲主要食物的寶寶來說更容易缺鐵，因爲母乳，奶鐵含量相對較低，而缺鐵對寶寶最大的危害是影響智力的發展，所以媽媽應該迅速給寶寶喂一些補鐵的食物。那麼兒童補鐵的食物有哪些呢，今天這篇文章來做具體的介紹。
兒童補鐵的食物有哪些
動物肝臟，肝臟富含多種營養物質，是預防缺鐵性貧血的首選。每100克豬肝含有25毫克鐵，也容易被人體吸收。肝臟可以加工成各種形式的兒童食品，如肝泥供兒童食用。
雞蛋黃，每100克蛋黃中含有7毫克鐵，雖然鐵的吸收率只有3%，但雞蛋原料容易獲得，易於食用和保存，也富含其他營養物質，是一種較好的補鐵食品。
動物血液，豬血，雞血，鴨血等動物血鐵的利用率爲12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，是一種便宜方便的食品。
瘦肉，雖然瘦肉裏含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，關鍵購買很方便，加工方法也很多，小朋友們也會很喜歡。
黃豆製品，每100克大豆和豆粉中含有11毫克鐵，人體吸收率爲7%，遠遠高於大米，面部的鐵吸收率。
蔬菜和水果，新鮮的綠葉蔬菜含鐵量較高，其中最高的是油菜，達到5.9mg/100g，其次是薺菜和莧菜，5.4mg/100g，而傳說中的補鐵菠菜只有2.9mg/100g。 植物性食品中的鐵吸收率低於10%，因此不是補鐵的最佳食品。
木耳和蘑菇，鐵含量很高，特別是黑木耳。 自古以來，人們就把它看作是一種很好的補血劑。此外，海帶，紫菜等水產品也是防治兒童缺鐵性貧血的較好食品。
芝麻醬，芝麻醬富含多種營養成分，是嬰幼兒極好的營養食品。每100克芝麻醬含有58毫克鐵，還富含鈣，磷，蛋白質和脂肪，添加到嬰兒食品中，深受兒童歡迎。
