紅糖中含有的葉酸、微量物質等營養元素,適量喝些紅糖水有助於刺激機體的造血功能,提高區域性面板的營養、氧氣、水分供應,下面來了解一下紅糖長了白毛還能不能吃。
紅糖長白毛還能吃嗎
長白毛的紅糖不宜再繼續食用,黴變的紅糖在營養成分上已經被瓦解,黴變嚴重的食物是會散發異味的,假如食用了會引起噁心、腹痛等表現,嚴重的會導致食物中毒。
怎樣儲存紅糖不長白毛
1、密封儲存
紅糖最好裝入保鮮盒密封后,再放入冰箱,可放很長時間,但如果紅糖是比較乾燥的,用密封性好的鐵罐存放,也可以,但不要直射陽光,放在陰涼通風之處稍好。
2、注意避光
儲存紅糖的時候不要放在陽光照射的地方,因為陽光照射容易溫度升高,使紅糖融化。
3、存放時間不宜太久
紅糖不適宜存放時間太久,應該儘量早點食用,這就提醒我們在購買的時候注意購買量,可以按需購買,現在超市裡面有很多袋裝的紅糖,分成一小袋一小袋的,非常方面,每次購買一袋可以飲用一個星期左右。
怎樣判斷紅糖是否變質
1、看外觀
紅糖表面長有白毛狀黴菌樣物體以及紅糖質地會變得鬆散、粘稠成坨等一樣,說明紅糖有發黴的現象。
2、聞味道
正常情況下,優質的紅糖散發出一股蔗糖特有的甘甜味,如聞著帶有酸味、黴味等異味的不是紅糖發黴了,就是紅糖變質了,這樣的紅糖都是不能吃的。