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合生元高品質奶粉夢工廠

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合生元高品質奶粉夢工廠
  

合生元高品質奶粉夢工廠

寶寶喝的每一口奶水,都蘊涵了媽媽全心全意的愛。合生元認為,富含均衡Q營養的配方奶粉,更需要粉體均勻、易溶解的完美品質,才能保證每一顆粉體包裹一致的均衡營養全部釋放,化作包含濃濃愛意的奶水,餵養最愛的寶寶。這一切,需要全球領先的全配方噴霧乾燥技術才能達到。

  什麼是“全配方噴霧乾燥技術”?

全配方噴霧乾燥技術是目前先進的嬰幼兒配方奶粉生產工藝,它能把眾多來源不同、性質各異的營養素,調配成營養成分均勻一致的優質粉體。合生元嬰幼兒配方奶粉採用全配方噴霧乾燥技術,把所有的固體和液體的原料在液體罐中溶解混合後,進入噴霧乾燥塔形成微小的液滴,產生極大的表面積與熱空氣流接觸,實現瞬時噴霧乾燥。這樣能夠保證營養混合均勻,粉體更均勻,更易溶解,讓寶寶喝到全部的均衡Q營養。

  1.營養更均勻

營養混合更均勻,讓寶寶喝到每一口配方奶都包裹一致的均衡Q營養。

  2.粉體均勻、易溶解

粉體均勻、細緻、不結塊,充分溶解在水中,無沉澱、無掛壁,給寶寶更易吸收的均衡Q營養。

  3.脂肪易吸收

脂肪被蛋白質包裹保護,把裸露脂肪控制在3%以下,更易被寶寶消化吸收,給寶寶提供更多的能量。

  4.餵養更安全

多次巴氏消毒,能殺滅潛在的有害微生物,餵養寶寶更安全。

而目前普遍採用的傳統幹混技術,它是將固體粉末原料直接在混合罐中幹混然後進行裝罐。這種技術工藝簡單,裝置投入少,生產成本低,但難以保證各種營養素混合均勻,且會破壞奶粉粉體,不利奶粉溶解。由於幹混過程無法進行消毒,容易受到阪崎腸桿菌(E. sakazakii)汙染,危害寶寶的健康。

合生元秉承全心全意做好產品的理念,為了讓寶寶喝到更高品質的奶粉,不惜投入高額成本,採用了目前先進的全配方噴霧乾燥技術。全配方噴霧乾燥技術巨大的挑戰在於兩點,一是要把各種不同的固體和液體的原料溶解混合成相同均一的基質;二是在噴霧乾燥時,需要精密控制的溫度、溼度、氣流速度、液滴大小等引數,才能最終生產出高質量的奶粉。但這兩點需要非常繁瑣的、代價高昂的反覆試驗,技術門檻很高,這也是為什麼市場上絕大部分嬰幼兒配方奶粉都沒有使用全配方噴霧乾燥的原因。

合生元所使用的全配方噴霧乾燥技術,得益於Montaigu乳品公司與法國農科院合作研發的專利軟體 SD2P?“噴霧乾燥引數的模擬及測定軟體”(專利號:.001.480002.000.R.P.2005. 000.30100),能夠快速混合成相同均一的基質和確定噴霧乾燥的引數,因此能夠利用先進技術生產出高品質的嬰幼兒配方奶粉。

  全配方乾燥技術VS傳統幹混技術

傳統幹混技術與全配方噴霧乾燥技術生產粉體在微鏡下放大2000倍的粉體形態對比圖

合生元高品質奶粉夢工廠 第2張

左圖

經全配方噴霧乾燥的優質粉體

右圖

傳統技術生產的普通粉體

在顯微鏡下放大2000倍的粉體形態顯示,經全配方噴霧乾燥的優質粉體更均勻、細緻、完整。(chen)

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