中國經濟網北京6月11日訊 主題爲"共建誠信家園，同鑄食品安全"的2012全國食品安全宣傳週今天在北京正式啓動，並舉行第四屆中國食品安全論壇。在下午主題爲"誠信自律與食品安全"的分論壇上，中國乳製品工業協會的理事長宋昆岡先生，中國質量協會祕書長助理、全國用戶部部長樊天順先生，雀巢大中華區集團事務副總裁董玉國先生就乳製品問題與主持人中國經濟網崔軍進行了探討。
乳協理事長宋昆岡迴應：我國嬰兒奶粉監管最嚴
近年來，不斷有乳企曝出質量安全問題，關係到嬰幼兒生長安全，乳製品問題已經成爲了我國食品安全領域最敏感也最重要的話題。目前出現了這樣的言論，認爲"目前我國乳製品的質量是歷史上最好的，我國對乳製品質量的監管目前是世界上最嚴的"。
針對"一橫一縱"的兩個之最，宋昆岡表示，中國乳製品工業協會向社會發布的這個觀點是在根據近三年來，國家對乳製品行業和企業進行整頓所取得的成績。他表示從去年到今年上半年，國家有關部門對乳製品質量抽檢合格率結果爲99%以上，是歷史最好時期;而對於監管來說，僅從抽查方面來看，我國規定對嬰兒奶粉企業所用的原料抽檢率不低於15%，而世界上其他國家是沒有的;對嬰兒配方奶粉每週抽查一次，這個國際上也沒有;技術監督部門派駐企業進行監管，世界上還是沒有。"其他的我不說，我就說這三點。可以證明我們國家對嬰兒奶粉的監管是最嚴的。"
對於依舊存在的質疑，宋昆岡解釋道，首先是因爲乳製品行業和企業近年來所取得的成就向社會說得不夠，大家不是很瞭解，所以有質疑。其次是社會上出現的乳製品質量問題使得消費者疑慮更深。針對公衆依然存在的質疑聲，宋昆岡無奈地說道："我們沒有強制要求誰接受我的觀點，信不信由你。如果你不信，你可以還從國外去背奶粉回來。這就是我要說的。"
樊天順則表示，"大家對食品安全非常關心，擔心和質疑可能要大於信任"，並表示對"一橫一縱" 原則上部分同意。他表示，近年來的確處在歷史上的最好時期，2008年"三聚氰胺"事件以後整治力度變大，淘汰了40%多的小乳企。而對於"監管是全世界最嚴的"樊天順則表示不完全同意。"乳製品產業的集中度是非常低的，而產業集中度的高與低直接與監管難度的大與小密切相關。"
董玉國則從雀巢角度出發，分析了對"一橫一縱"的看法，並認爲"就雀巢本身來說，至少在我們這個系統裏，雙城這個廠所提供的監管，對產品的控制是最嚴格的。"
宋昆岡認爲，老百姓對我國乳製品的質疑應歸因於兩個方面，一是大家對於行業和企業這三年來所發生的變化，還不夠了解。二是因爲社會上出現的一些乳製品問題，使廣大消費者的信心進一步受到傷害，疑慮很深。
針對這樣的現狀，宋昆岡認爲，一方面，企業應該加大宣傳力度，可以設置“企業開放日”，定期邀請消費者和媒體參加，讓大家瞭解奶製品的生產加工流程，使消費者放心。另一方面，國家應該繼續加大監管力度，並及時將檢測、監管的結果公佈出來，消除老百姓的顧慮。不迴避現實問題，及時解疑答惑。
在採訪最後，宋昆岡對記者坦言，“其實我自己的孫子，喝的就是國產奶!”
宋昆岡，1948年生，漢族，河北鉅鹿縣人，中國乳製品工業協會理事長，高級工程師。1968年高中畢業後到農村插隊，1978年考入北京農業大學(現中國農業大學)畜牧系學習，1982年進入原國家輕工業部食品工業局工作。
主要負責乳製品工業的管理工作，任高級工程師。1995年，中國乳製品工業協會成立，擔任第一屆、第二屆、第三屆、第四屆理事會理事長，國際乳聯(IDF)中國國家委員會副主席，擔任《中國乳品工業》編委主任，《中國乳製品工業通訊》主編，曾負責編制國家乳製品工業的中長期規劃計劃，主持起草有關乳製品行業的政策法規等。
