白蘿蔔是冬天上火的人吃了能降火的食物之一。白蘿蔔性涼，具有清熱去火之功效。白蘿蔔增強機體免疫功能，食之幫助營養物質的吸收，幫助降火，適合冬天吃。
[冬天吃白蘿蔔有什麼好處 寶寶白蘿蔔怎麼吃好]
特別是綠豆芽就具有清熱解毒，利尿除溼的作用。冬天上火，綠豆芽是不可或缺的低卡高纖維的家常菜餚。
[寶寶多大可以吃綠豆芽]
西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富。西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食的功效。它同樣可以清熱解毒、平肝“降火”。冬天吃西紅柿，改善口渴，上火症狀。水分含量高的西紅柿是最降火的果蔬之一。
大白菜一直以來就被稱爲百菜之王，大家在冬季期間多吃一些白菜不但能達到預防上火的效果，而且還能有效預防肝火旺盛所引起的便祕和口腔潰瘍之症。
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黃瓜
在冬天上火之後，大家可以多吃一些黃瓜，因爲黃瓜不但具有美容的效果，而且還能有效清除肝火，對肝火旺盛所引起的口腔潰瘍具有很大的防治功效，比較適合在冬天食用。
在冬天的時候大家可以多吃一些苦瓜來達到下火的效果，因爲苦瓜是一種寒涼性的食物，具有清熱解毒和降火去火的功效，比較適合大家在冬天食用。而且苦瓜中的營養物質也比較高，食用之後能有效防止口腔潰瘍以及痤瘡的發生。
