專家也好，家長也好，總是鼓勵孩子們養成吃水果的好習慣：水果是平衡膳食中不可缺少的一組食品，它因爲品種繁多，外形生動，色澤鮮豔，味道酸甜，果肉豐腴，汁多爽口，普遍受到孩子們的喜愛；同時，水果又含有豐富的營養，能提供大量的維生素C、鉀和果膠等，還能提供有機酸和酶，可促進消化液分泌，有利於食物的消化……但是，你是否知道，有的時候，水果也會惹禍呢？
過敏
小明媽媽買了個菠蘿，菠蘿已經成熟了，房間裏瀰漫着菠蘿甜甜的香氣。小明一邊看着媽媽把削掉外皮的菠蘿從塑料袋往外拿，一邊嚥着口水。當媽媽把菠蘿切成薄片時，他急不可待地拿了一大片就吃。誰知大約過了半個小時，小明出現口脣發麻、腹痛、嘔吐等症狀，皮膚開始發紅，並出現散在的蕁麻疹，繼而四肢也開始發麻、多汗。媽媽嚇壞了，趕緊把小明帶到醫院看急診。醫生了解情況後說，小明是吃菠蘿引起的過敏反應。
原來，菠蘿含有菠蘿蛋白酶，個別孩子會對這種酶過敏。過敏者除了出現上述症狀外，嚴重者甚至會發生休克而危及生命。
要想避免，買回的菠蘿切成薄片後應用淡鹽水浸泡一個小時左右，再用冷開水沖洗後食用。因爲經鹽水浸泡或煮熟後，菠蘿蛋白酶會被完全破壞，就不會出現過敏反應了。
能引起過敏的常見水果還有桔子、桃子、杏等，一般均可出現口麻或脣腫、蕁麻疹等現象。發生過敏時應停止食用該水果。
低血糖
正是荔枝上市時節。由於荔枝肉質鮮嫩，甜而不膩，很受孩子們的青睞。但小雯的媽媽卻爲此虛驚一場。前天，她買了新鮮荔枝回家，小雯一口氣吃了近20顆，沒多久就臉色蒼白地喊：“媽媽，我難受。”媽媽急忙敲開鄰居方醫生的家門。方醫生詢問了發病前的情況後，立即讓小雯媽泡了一杯濃糖水給小雯喝，不一會兒，小雯的臉色又紅潤了起來。小雯媽疑惑地問方醫生究竟是怎麼回事，方醫生解釋說，小雯的病是由低血糖引起的。原來在荔枝肉中有一種叫次甲基環丙基甘氨酸的物質，可以引起血糖迅速降低，並可使肝臟脂肪變性。不過這種物質在荔枝肉中含量很少，適量的進食不會引起不良後果，只有大量攝入纔會引起低血糖症。嚴重的還會出現大汗淋漓、手足冰冷、神志昏迷，甚至出現抽筋等症狀。此時除喝濃糖水外，還應立即送醫院治療。
上火或腹部不適
許多父母都有經驗，體質偏熱的孩子吃多了桔子，就會上火，出現口腔潰瘍、口角炎、嘴邊起泡、牙齦腫痛、大便乾結、眼睛或鼻子發炎等症狀，這是由於桔子屬於熱性水果的緣故。這一類水果還有荔枝、龍眼、桃子、櫻桃、楊梅等。
有些水果則屬於涼性，如西瓜、梨、柑、柿子、柚子、甘蔗、獼猴桃、芒果等。體質偏寒的孩子過量進食這類水果，就會出現腹部不適、甚至腹瀉。
因此，父母首先要了解自己孩子的體質情況。可以參考以下比較簡單的方法來判別：體質偏熱的孩子喜歡飲水，大便偏幹，舌質紅，怕熱多動，有時口內有不消化的氣味。體質偏寒的孩子不喜飲水，大便不成形，小便清長，舌質淡，舌苔白厚，怕冷少動。爲了避免水果“惹禍”，父母要根據孩子的體質選擇合適的水果
腹瀉或寄生蟲病
有些水生植物如紅菱、塘藕、荸薺等，雖不屬於水果類，但生吃嫩脆，有甜味，有些人也把它們當水果生吃。如果生吃了沒有洗乾淨的菱、藕或荸薺，尤其是這些水生植物的水源比較污濁時，就有可能發生急性胃腸道傳染病，如急性腸胃炎、菌痢、肝炎等。還可能感染薑片蟲病，輕者出現慢性腹瀉、腹部隱痛、輕度貧血，重者可出現腹瀉及腹痛加劇，或腹痛與便祕交替出現，並時有噁心、嘔吐、腹水及腸道出血等症狀。因此，這類水生植物就算再爽口也切勿給孩子生吃。
