能吃
寶寶可以吃黃鱔,但是黃鱔的小刺很多,寶寶喝湯好一些。一定要完全燉熟了,殺死寄生蟲。野生的最好,如果不能確定是野生的最好不吃,因爲有激素。
黃鱔的營養價值黃鱔營養價值高。鱔魚含有的維生素A量高得驚人。維生素A可以增進視力,促進皮膜的新陳代謝;經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%,食用鱔魚肉有補腦健身的功效。黃鱔還有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血、健脾等功效,能降低血糖和調節血糖,對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用,加之所含脂肪極少,因而是糖尿病患者的理想食品。
此外,黃鱔富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養。
寶寶多大可以吃黃鱔1歲以上寶寶。
1歲以下寶寶不能吃黃鱔,1歲以下的寶寶還太幼小,本來就吃不了什麼食物,消化系統又還未完善,黃鱔這種高蛋白的食物還是不吃比較好。
鱔魚的食用禁忌1、食物相剋:鱔魚不宜於狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
2、鱔魚動風,有瘙癢性皮膚病者忌食。
3、有痼疾宿病者,如支氣管哮喘、淋巴結核、癌症、紅斑性狼瘡等應謹慎食用。
另凡病屬虛熱,或熱證初愈,痢疾,腹脹屬實者不宜食用。
黃鱔價格黃鱔價格根據不同種類和不同規格,它的批發價格是不一樣的,而且時間不同,價格也有差異,下面提供一個價格表僅供參考。
野生黃鱔 1兩以下 26元/斤
野生黃鱔 1-2兩 27-28元/斤
野生黃鱔 2兩以上 31-32元/斤
養殖黃鱔 1-2兩 28元/斤
養殖黃鱔 2-4兩 28元/斤
養殖黃鱔 4-7兩 28元/斤