5類食物 寶寶不再是“小頑皮”
食物一：含蛋白質的食物
推薦食物：蛋類、魚類、瘦肉等。
小編推薦食譜：番茄炒雞蛋
材料：番茄2個，雞蛋1個，油、鹽各適量。
做法：
1、番茄放開水裏燙1分鐘，輕輕的剝去外皮。
2、雞蛋打散，番茄切滾刀塊。
3、溫鍋溫油、中火倒入蛋液。
4、蛋液定型後翻炒並鏟碎，炒好的雞蛋裝盤備用。
5、鍋中留底油倒入番茄翻炒，擱鹽調味，中小火燜燒1分鐘。
6、倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可裝盤。
食物二：含豐富DHA的食物
推薦食物：魚類(尤其是深海魚，如金槍魚、鰣魚、金花魚、秋刀魚、鱔魚、沙丁魚等)、蝦、貝類等。
小編推薦食譜：清蒸金槍魚
材料：金槍魚400g，蔥1根，紅辣椒2個，胡椒粉、薑絲、雞精、醬油各適量。
做法：
1、金槍魚洗好，兩面魚背上劃花。
2、魚肚裏塞上薑絲，鍋燒熱水，隔水蒸10分鐘左右。
3、蒸魚的時間裏，準備一些涼白開(量多少以能淹過魚爲準)，涼白開里加上適量的醬油，胡椒粉，雞精。
4、取出蒸好的魚，把剛做的蘸料均勻地倒在魚上。
5、辣椒切斷，蔥切成又長又卷的長絲，放置魚上。
6、鍋裏熱滾油，均勻淋在蔥絲辣椒上即可。
小貼士：金槍魚所含的DHA比例爲魚中之冠，是極佳的健腦食品。
食物三：含B族維生素和卵磷脂的食物
推薦食物：動物內臟、牛奶、雞蛋、豆製品、瘦肉、種子、發酵食品等。
小編推薦食譜：茄汁蝦仁豆腐
材料：大蝦300g，豆腐200g，青豆100g，油、鹽、溼澱粉、番茄醬、水澱粉各適量。
做法：
1、蝦洗乾淨，剝去蝦頭和蝦皮，去除沙線後沖洗乾淨，加入適量鹽醃製半小時。
2、醃製完成後加入少許溼澱粉，給蝦仁包一層薄薄外衣。
3、豆腐切成塊。
4、鍋裏燒開水，加一勺食鹽，然後將豆腐塊入鍋，轉小火煮5分鐘，撈出瀝乾水分。
5、另起一鍋開水，加少許鹽，將青豆下鍋汆熟，然後撈出瀝乾。
6、鍋裏放適量油，油熱後，蝦仁入鍋滑炒，翻炒幾下，等蝦仁變色後即可剷出。
7、將豆腐下鍋滑炒，加入炒熟的蝦仁，加入一大勺番茄醬和一小勺糖，加入水澱粉勾芡，加入適量鹽翻炒均勻。
8、最後加入熟青豆即可。
食物四：含鋅的食物
推薦食物：牡蠣、奶製品、蛋類、花生、豆類、家禽、栗子、核桃、黑芝麻、肝臟等。
小編推薦食譜：沙茶番茄燉牡蠣
材料：牡蠣250g，番茄500g，油、鹽、蔥、蒜、紅椒、沙茶醬、黑胡椒粉各適量。
做法：
1、將番茄洗淨切塊，牡蠣洗淨。
2、鍋內倒油放入切好的蔥蒜椒爆香，將清洗乾淨的牡蠣放入鍋內翻炒。
3、倒入切塊的番茄繼續翻炒，番茄炒軟後加一碗水到鍋裏，放入一勺沙茶醬。
4、蓋上蓋子煮至湯汁變濃，加入少許鹽和胡椒粉即可出鍋。
食物五：含鐵的食物
推薦食物：動物血、肝臟、瘦肉、牛肉、深色蔬菜等。
小編推薦食譜：小炒豬肝
材料：豬肝300g，色拉油、醬油、白糖、雞精、胡蘿蔔、青蒜、香芹、料酒各適量。
做法：
1、豬肝洗淨切片，用清水反覆沖水並泡製乾淨;胡蘿蔔切片;青蒜切段;香芹切段焯水備用。
2、用白糖，醬油，料酒醃製豬肝。
3、熱鍋加油，將青蒜及胡蘿蔔片下鍋，小火煸炒至出香。
4、加入適量焯制過的芹菜，轉大火將醃製好的豬肝下鍋。
5、炒至豬肝變色熟透即可關火。
6、加入適量雞精即可出鍋食用。
