奶粉受季節、溫度等的變化影響，不同生產批次的奶粉色澤、顆粒大小等均會有稍微差異。正常的奶粉呈天然乳黃色，而劣質奶粉則顏色較白，細看有結晶和光澤，或呈漂白色，及其他不自然的顏色。優質奶粉雖然也存在顏色差異，不過不同的奶粉因配方、奶源、季節等不同，在顏色上會有一些細微的差異也屬正常。不同的季節，奶牛攝入的草料不同、四季溫差等也都會使產出的奶出現細微的色差。這種情況是正常的，不影響質量。 所以，天然的乳黃色奶粉質量應該是最好的。
1、看奶粉包裝：
產品包裝印刷圖案、文字應清晰，文字說明中有關產品和生產企業的信息標註齊全；無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉，其包裝上都會有配方、執行標準、適用對象、食用方法等必要文字說明。
2、查奶粉的製造日期和保質期限：
一般罐裝奶粉的製造日期及保質期限，會分別標示在罐體或罐底上；袋裝奶粉則分別標示在袋的側面或封口處，消費者據此可以判斷該產品是否在安全食用期內。
3、擠壓一下奶粉的包裝，看是否漏氣：
罐裝奶粉密封性能較好，能有效遏制各種細菌生長，而袋裝奶粉阻氣性能較差。在選購袋裝奶粉時，雙手擠壓一下，如果漏氣、漏粉或袋內根本沒氣，說明該袋奶粉可能存在質量問題，不要購買。
4、通過搖或捏，檢查奶粉中是否有塊狀物：
搖動罐體觀察奶粉，如果其中有結塊則證明有產品質量問題。袋裝奶粉的鑑別方法是用手去觸捏，如手感鬆軟平滑且有流動感，則爲合格產品；如手感凹凸不平，且有不規則大小塊狀物，則該產品則爲變質產品。
什麼顏色的奶粉質量最好 如何分辨奶粉的好壞
1、試手感：
袋裝奶粉，用手指捏住包裝袋來回摩擦，好奶粉會發出“吱 吱”聲，而劣質奶粉由於摻有葡萄糖等成分，顆粒較粗，故發出“沙沙”的流動聲。
2、顏色：
好奶粉呈天然乳黃色，而劣質奶粉細看有結晶和光澤，或呈漂白色。
3、聞氣味：
打開包裝， 好奶粉有牛奶特有的乳香味；劣質奶粉乳香味淡，甚至沒有乳香味。
4、嘗味道：
取少許奶粉放進嘴裏品嚐，好奶粉細膩發黏，易粘住牙齒和舌頭，且無糖的甜味，劣質奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。
5、看溶解速度：
把奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用熱開水衝時， 好奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹，劣質奶粉溶解迅速。
1、奶粉沒有最好，只有適合寶寶的奶粉纔是好奶粉。奶粉的價格再高，品牌再響亮，都比不上寶寶吃得健康好。
2、在同等條件下，最好選擇大型正規廠家生產的產品。質量有保障。
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