2歲以下寶寶：腸胃消化功能尚不完善，不建議喝薑湯
姜是一種很好的養生食物，同時也是烹飪中不可缺少的一種調料，可以散寒發汗、增進食慾、促消化、殺菌消毒。但姜味辛性溫，對腸胃的刺激比較大，因此2歲以下寶寶腸胃消化功能尚不完善，不建議喝薑湯。
2歲以上寶寶可以在感冒時適當的喝點薑湯，薑湯建議不要熬製太濃，少量多次給寶寶使用。不過家長要注意的是感冒分爲風寒、風熱、暑熱等多種，不是任何感冒喝碗薑湯都能解決問題，喝薑湯只適合風寒感冒。媽媽要具體分析寶寶的病情對症下藥。
紅棗薑湯
1、食材：
四顆大棗、蔥白、蔥根鬚和姜。
2、做法：
（1）把每顆大棗去核、切成小塊兒，薑切片，蔥白切段，根鬚洗乾淨。
（2）把準備好的食材放進鍋裏煮15分鐘即可，包括燒水的時間在內，不要太久，煮好倒出，隨時給寶寶喝點就好。
3、小貼士：
煮的多的水預計如果一天之內能喝完，那就常溫保存即可，否則就找個大杯子或罐子放冰箱保存，每次喝之前隔水加熱到40~60度，就適合寶寶直接飲用了。
1、午吃薑，心火旺：
姜可以促進消化，加快血液流動，有提神的功效，因此，早上吃薑保健效果最好。但到中午以後就應該不吃薑了，因爲此時吃薑對於本身心火旺的人來說無異於火上澆油，容易傷肺，會引起咳喘痰熱等各種症狀。
2、晚吃薑，傷臟腑：
夜晚吃薑容易使人興奮，無法安睡，刺激神經，影響心臟功能，同時也容易鬱積內火。如果晚上喝酒的同時吃薑，這兩者都是大熱之物，容易損害五臟六腑。
寶寶感冒用姜的其他方法
炒薑末敷腳底涌泉穴
1、材料：
生薑一塊（大概20克）、無菌敷貼2張。
2、用法：
（1）生薑切末。
（2）薑末倒入無油無水的不粘鍋裏，翻炒，把水炒幹，表面有微微焦的程度就可以了。
（3）無菌敷貼撕開，裏面是這樣的一塊背膠，中間貼着一塊紗布，把薑末放在炒布上，再把它直接貼在寶寶腳底即可。
（4）對着腳底涌泉穴貼，貼好後穿上襪子，睡前敷第二天摘掉，受涼期間都可做。
3、功效：
適合寶寶初期感受風寒後的鼻塞咳嗽。生薑裏的成份可經皮吸收後作用於全身，對於不肯喝或者還不能喝薑湯是小寶寶，是個可行的替代方案。
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