春天是孩子生長最快的日子，營養當然更重要。他們需要吃維生素、礦物質、優質蛋白和卵磷脂……爲此，我們給孩子們配好了健康的“長高菜”，媽媽們不妨借鑑一下。
絲絲蛋
原料：雞蛋3個，雞肉50克，胡蘿蔔50克，柿子椒50克，鹽6克，溼澱粉5克，料酒20克，蔥、薑末各5克，色拉油適量。
製作：
1、雞蛋打散，加兩倍的溼淡鹽水攪勻，上鍋大火蒸15分鐘左右，定型待用。
2、雞肉切絲上漿，胡蘿蔔、青椒切絲備用。
3、將色拉油倒入鍋內，中火燒到七成熟，滑開雞肉絲。炒鍋上火加底油煸蔥、姜，出香味，依次加入胡蘿蔔絲、青椒絲和雞肉絲炒熟，蓋在蒸好的蛋羹上即成。
營養：雞蛋富含豐富的蛋白質、鈣質，胡蘿蔔則富含胡蘿蔔素、維生素a，這道菜口感細嫩，咀嚼方便，加上胡蘿蔔的紅、青椒的綠，很適合孩子的胃口。
育兒2月份熱文排行總榜2月1日-2月28日 準媽咪百問 解讀孕期百種疑問 新發現：懷孕16天可知胎兒性別 小夫妻如何才最容易生出雙胞胎” 2011年適合兔寶寶的吉祥好名字 準媽媽孕期“親熱行爲”全攻略 寶寶聰不聰明 看TA的睡姿就知道 李嘉欣剖腹產子 成兔年首位星媽 盤點易傷害孩子的十大垃圾食品 懷孕第一個月孕婦需要注意什麼？ 應對寶寶夜間愛哭的三個巧妙招 193696 190425 188000 184368 1728104 1716038 1601296 1594321 1589172 1585806
