寶寶急性腹瀉時，由於頻繁腹瀉和嘔吐，體內丟失了大量水分和電解質，因而可發生脫水。常表現爲尿少，眼窩凹陷，哭無淚，皮膚乾燥和體重下降，嚴重的出現嗜睡、煩躁等。家長們看見孩子腹瀉，往往不知所措，沒有及時給孩子補充水分。其實，及時補充體液是治療孩子腹瀉的關鍵。用米湯可以及時預防孩子脫水。米湯營養豐富，易於消化，富含水分及多種維生素，孩子也易於接受。統計顯示，約9%不能接受口服補液鹽治療的腹瀉孩子，餵給米湯卻能奏效。所以喝米湯可以改善孩子腹瀉的情況。
方法一：
根據孩子平時的口味選用小米或大米加水調稀，文火煮40~60分鐘爲宜，煮鍋以砂鍋爲最好，每500毫升米湯再加食鹽2克。
方法二：
可以用微火炒米粉，至米粉稍稍變黃碳化後，加適量水，煮沸7-10分鐘，冷卻後加食鹽2克，也可以在煮大米飯時用濾過的米湯500毫升加食鹽2克。
1.家長要保證盛裝米湯容器的清潔衛生，最好煮沸後再使用。
2.做好的米湯可隨時飲用，切忌冷服。注意隨配隨吃，不宜久放，保持新鮮。6個月以上的寶寶可帶些煮開花的米粒。
3.米湯只是用於給孩子補液的輔助方式，在給孩子服用米湯時，家長應密切注意孩子的病情，如寶寶腹瀉不止、尿少、眼眶凹陷、精神不佳，應立即去醫院救治，以免耽誤病情發生危險。
