1.吃完雞蛋後不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良影響。
2.吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子容易導致急性腸胃炎還有柿結石，使人出現上吐、下瀉、腹痛爲主的急性胃腸炎症狀。如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。
3.吃完雞蛋後不要立即喝豆漿
豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
4.吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉
兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5.吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉
鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒溼的人一般都不要吃。加上它性鹹平，寶寶不適合食用。
1.寶寶只能吃全熟雞蛋，不能生吃。沙門氏菌等致病菌可以輕鬆通過雞蛋殼進入雞蛋。如果正好食用了受病原體污染的雞蛋，很容易導致寶寶生病。寶寶一旦被感染，體質好的話還能自愈;但是感染嚴重的寶寶，會出現腹瀉、胃腸炎、抽搐、甚至驚厥等危及情況。
2.寶寶第一次吃雞蛋時最好蛋黃和蛋清分開吃，這樣如果過敏的話也更加清楚致敏源。
3.家長在打蛋之前對蛋殼進行沖洗，以免沾染到蛋殼上的雜菌。
4.最好不給寶寶吃開水衝雞蛋，這樣做的雞蛋並沒有熟透。寄生蟲卵、細菌之類的東西沒有殺死，會讓寶寶輕則出現腹瀉，重則會腸胃炎。
5.寶寶吃雞蛋要適量，因爲寶寶的胃很小，雞蛋吃多了，不利於其他食物的攝入，使寶寶出現消化不良的情況。
6.不要給寶寶吃煎雞蛋，因爲煎蛋如果煎焦了很容易讓其本身的營養流失掉，就會沒有雞蛋的營養了。
7.給寶寶吃雞蛋羹的時候可以配些其他的食物，比如蔬菜，米糊等這些富含碳水化合物，這樣可以增加蛋白質的利用率，滿足寶寶的能量攝取。
