初乳中富含蛋白質，包括：乳清蛋白、乳鐵蛋白、免疫球蛋白。
這些蛋白不但能夠滿足寶寶正常生理髮展的需要，更加能夠爲寶寶提高免疫力，讓寶寶少生病。
[小孩能吃牛初乳嗎 有沒有副作用]
初乳中免疫細胞多，巨噬細胞、中性粒細胞、淋巴細胞都大量存在於初乳中。
這些細胞有助於幫助寶寶防止感染，清除體內不合格的細胞。
初乳維生素含量高，初乳中維生素B是成熟乳的4倍左右，維生素A和C是成熟乳的10倍，維生素D是成熟乳的3倍左右。
另外，尼克酸的成分遠遠高於成熟乳，能夠滿足寶寶成長髮育的需求。
初乳中微量元素稿，銅、鐵、鋅等含量明顯高於成熟乳，所以口感偏鹹。
而這些微量元素都是寶寶身體發育所必不可少的。
初乳成長因子含量高，成長因子能夠促進寶寶上皮細胞成長髮育。
尤其是胃腸道和肝臟的發育，也利於調節胃酸強度。
初乳中糖類、脂肪類成分比較低。
這樣有利於寶寶更好地消化吸收營養物質，對腸道健康發育有益。
