臘肉由於經過長時間的醃製表皮會變得非常的堅硬，因此在吃臘肉的時候這層皮要經過特殊的處理，不然吃起來非常影響口感，下面來學習一下臘肉皮太硬怎麼處理。臘肉皮太硬怎麼處理1、在三角鐵架上，下面生一堆火，然後用火燒，這樣......

下面這三種常見食物會影響寶寶智力，孕媽媽們即使再喜歡吃，孕期最好也要管住自己的嘴，遠離這些食物！在新生命到來之前，都需要在媽媽的肚子裏住夠10個月。這十個月的旅程非常重要，爲寶寶日後的智力發育奠定了基礎。雖然我們知......

想生一個健康聰明的寶寶，孕前的各項準備工作尤爲重要。專家提醒，在準備懷孕的前半年，準媽媽們就應當開始飲食調理。第一步，放棄節食，選擇運動減肥。範志紅表示，很多女性擔心懷孕期間體重超標，因此打算在懷孕前把體重降下來。......

前兩天逛市場，看到有芋頭賣，好久沒吃了，趕緊買了幾個回來。芋頭口感細軟，黏嫩爽口，別看它個頭小小，但營養豐富，常吃可增強人體的免疫力、潔齒防齲，保護牙齒、解毒防癌、補中益氣，還能增進食慾，幫助消化。它既是食料又是菜餚的原......

孕婦可以吃藜蒿炒臘肉嗎可以吃。藜蒿炒臘肉是一道江西特色名菜，主要材料是藜蒿和臘肉，兩種食材都是孕婦可以食用的。且兩者同炒，在鹹香柔軟的臘肉襯托下，愈發凸顯藜蒿特立獨行的香氣，再者嫩綠中發亮的藜蒿搭配金紅微白的臘......

煙燻臘肉是四川、湖南和廣東一帶的特色風味美食，正宗的煙燻臘肉需要在廚房內受竈煙燻制一個月到兩月，那麼這種煙燻臘肉對身體有害嗎？煙燻臘肉對身體有害過多食用煙燻臘肉是會對身體有一定的傷害的，煙燻臘肉在製作和儲存過......

功效開胃主料豬腿肉7500克輔料白糖400克生抽400克白酒400克老抽80克食鹽400剋制作步驟1.買豬肉時可以讓賣家切成稍薄的長條，並開上穿繩的洞，然後洗淨，晾去水份。2.倒入高度白酒。3.加入白糖。4.充分拌勻後醃半天，中途要多......

臘肉怎麼保存最好：冷藏保存可以把曬乾的臘肉清洗乾淨再瀝淨水分後，包上保鮮膜放入冰箱的冷凍室裏冷凍起來，如果臘肉比較大塊可以起小塊再裝進保鮮袋，這種保存方法適用於所有的臘肉，而且保存的時間最爲長久，就算你保存三到五......

湖南的臘肉，是湖南的一道特色菜。色彩紅亮，煙燻鹹香，肥而不膩，鮮美異常。製作全過程一般分爲備料，醃漬，熏製三步。製作祕訣：1.豬肉宜選皮落肥瘦相連的後腿肉或五花三層肉;2.薰料上若加桔皮少許，臘肉香味更加濃郁;3.需準備松柏......

做法一材料：米250G、臘肉100G、香菇50G、袖珍菇50G(菇類可以隨意調整，這個份量差不多是兩人份)、蒜頭、青蒜適量、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙做法：1、菌菇分別切丁;2、臘肉用清水浸泡15分鐘左右，洗淨切成丁;......

現在許多人家裏都會自己熏製臘肉，但這種煙燻臘肉的缺點的就是上面的髒東西比較多，清洗起來也非常不方便，那麼像這種煙燻臘肉該怎麼清洗呢，下面就隨小編一起來了解一下!煙燻臘肉怎麼清洗：方法一1、火烤：將整塊的煙燻臘肉拿過......

關於醃臘肉要不要洗肉是許多人人比較關心的一個問題，有些認爲新鮮的肉類會比較髒，一般會先用清水清洗後在醃製，但實際上醃臘肉之前是不要清洗的，下面來了解一下這其中的緣由。醃臘肉要不要洗肉如果是用來醃臘肉的新鮮肉是......

超市中的杏鮑菇做特價，一斤才五塊錢，要知道杏鮑菇是我家最喜歡吃的菌菇之一，它不僅口感好，吃起來肉肉的感覺，而且營養價值特高，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，常吃杏鮑菇能提高人體免疫功能，還具......

秋天來了，很多人都喜歡吃臘肉，把臘肉放在飯裏面，香味十足。當然，臘肉是可以自己臘的，但是相信現在不少人都會選擇去買臘肉，那怎麼樣的臘味纔好吃呢?你懂得挑選臘味嗎?一看：優質臘味不論包裝、散裝均有明顯的商標、產地、生產......

口腔潰瘍可以吃臘肉嗎不可以口腔潰瘍患者最好是不要吃臘肉，因爲臘肉經過熏製、醃製之後都比較硬，需要反覆咀嚼才能嚼爛，在這過程中很容易摩擦到潰瘍導致潰瘍加重，而且臘肉很容易引起上火，所以口腔潰瘍患者最好是不要吃臘肉......

主料豬肉3斤輔料食鹽適量生抽適量白酒適量製作步驟1.在肉上扎一個孔，穿上棉線。2.肉內加入30g鹽，抹均勻。3.在陰涼處晾至表面乾燥(約2--3小時)。4.肉放入盆中，加入生抽50g、高度白酒50g，醃製10--15小時(期間翻動)。5.在陰......

湖南臘肉乾、爽、香，色澤鮮亮、肥而不膩，美味又開胃，是獨具風味的特色菜，也是春節裏增添節日氣氛的佳品，可與其他食材任意搭配。那麼如何製作湖南臘肉呢？接下來，我們就來看看湖南臘肉的醃製方法吧！適宜年齡兒童功效開胃主料肉......

臘肉是生活中常見的一種食材，過年的時候可少不了臘肉，那製作臘肉的時候一般要醃製多少天呢？下面就來具體看看吧。臘肉一般要醃多少天臘肉一般要醃製一週左右。冬至後醃臘肉需要醃製7天后晾曬。每年的農曆臘月(大約在陽曆......

臘肉口感香醇、肉質緊實，放入口中細細咀嚼別有一番滋味，是方便儲存、食用快捷的開味食材。今天，我們就來看看客家臘肉怎麼醃製吧！功效開胃助消化主料五花肉20000克輔料鹽適量八角茴香25克桂皮15克高梁酒500剋制作步驟1.取......

家鄉的臘肉作文，臘肉臘魚以前都是過年才能吃到的，雖然現在超市一年四季都會有賣，但是過年家家戶戶纔會自己薰或醃製，你總會在被人家窗臺上曬着幾塊臘肉，還有一些鴨魚肉，濃濃的年味。家鄉的臘肉作文（一）臘肉，是我們過年餐桌上不......