今日主要分享一道美食，把魚骨也拿來做菜似乎是不必的，可是，你如果嘗過這個的話，就不會對魚骨頭那麼怠慢咯~烤魚排製作方法：1、準備魚骨頭3塊，蔥花少許，薑片少許。2、魚骨洗淨，切成塊。3、放入碗裏，然後放入蔥花、薑片。4、然後......

每到端午節就有吃鹹鴨蛋的習俗，有人喜歡在就自己醃製鹹鴨蛋，今天我們就來看看醃製鹹鴨蛋的方法吧，下面是本站爲您提供的怎麼醃鹹鴨蛋。怎麼醃鹹鴨蛋：黃沙醃蛋法備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。醃製時先將黃沙......

生粉是一種比較常見的軟化肉質的醃肉料，可以使食物產生滑潤的口感，下面一起來學習一下生粉怎麼醃肉。生粉醃肉步驟1、肉一定要薄用生粉醃製肉類時一定要將肉片切的薄一點，在切肉的時候,要把肉的紋理切斷,不能順着紋理切,......

怎樣醃糖蒜：簡單直接醃製法材料：新蒜，白糖，米醋，鹽。做法：1、新蒜買來後，把外面的老皮剝掉一些，剩下一、二層內皮，再把蒜的根部切掉，莖部也切短一些，留下約1-2釐米長。2、準備一些涼開水，加點鹽調成淡鹽水，將切好的蒜浸泡在水裏，泡......

草魚相較於其它的魚類來說肉質比較粗糙，因此一般多用來紅燒，如果想要吃嫩一點的草魚，可以選擇將草魚切片，下面來學習一下草魚片怎麼醃製又滑又嫩。選材得當一是魚體重在2-3斤爲佳。因爲草魚是大型家養魚種，一般體重均在5斤......

臘魚是生活中常見的一種醃製食品，由於含水分少，保存的時間也很長，那臘魚醃製幾天就可以曬呢？下面就來具體看看吧。臘魚醃製幾天就可以曬臘魚醃製4-6天就可以曬。臘魚的醃製時間取決於兩個因素：一看魚的大小;二看用鹽量。鹽......

白蘿蔔是秋冬季節非常受歡迎的一種保健蔬菜，在農村很多人習慣將白蘿蔔醃製稱蘿蔔乾食用，下面來學習一下醃製蘿蔔乾怎麼醃好吃又脆。選水份足一點的蘿蔔做蘿蔔乾候要選質量好的，如果有青皮蘿蔔，首選青皮蘿蔔，因爲青皮蘿蔔口......

怎樣醃香椿：擠水保存法材料：香椿500克，食鹽適量，姜適量，花椒適量，香油少許，白酒適量。做法：1、香椿洗淨，水開後放入香椿，變綠立即撈出，放涼。2、用手擠出多餘的水份，入盆，再加入花椒、薑絲、鹽、白酒，用手反覆揉、按，再次擠幹水分。3......

醃製臘魚是中國傳統特色食品，不僅肉質堅實、風味獨特、香味醇厚、便於儲藏，還具有健脾、和胃、補虛的功效，更蘊含了濃濃的節日特質。那家庭如何製作臘魚呢？以下是自制臘魚的醃製方法，我們一起來看看吧！家庭如何製作臘魚：湖南......

臘月裏當然少不了臘味飄香。臘鴨腿口感柔韌、香味醇厚，具有開胃健脾的功效，孩子一定愛吃。那臘鴨腿怎麼醃製呢？我們一起來看看臘鴨腿的醃製方法吧！功效開胃健脾主料鴨腿2個輔料50度以上白酒適量砂糖適量生抽適量老抽適量......

家常鹹魚乾的醃製方法一1、新鮮鮁魚去鱗，從後背或腹部片開均可，去除內臟、黑膜和魚鰓，然後再把鮁魚洗淨控幹。2、大盆底部撒層鹽，碼上一層魚，再撒鹽，再碼魚，就這樣一層鹽一層魚碼好，醃製12小時以上。3、取出醃好的魚掛在陰涼......

家庭如何製作臘魚：湖南臘魚材料：鮮魚(鯉魚、青魚或者草魚等)500克、精鹽250克。做法：1、將魚從背部剖開，清除內臟，用精鹽250克進行醃漬。2、醃6～8天出缸(盆)，曬至體表沒有水分時，再用微火薰煙6～8小時，薰煙時要控制煙量和溫度，並......

苦瓜怎麼醃製？苦瓜是生活中常見的蔬菜，營養價值高，就是有一股淡淡的苦味，那苦瓜怎麼醃製不苦呢？下面就來具體看看吧。方法一材料：苦瓜1根，大蒜4瓣，紅朝天椒2個，鹽1湯匙(15g)，生抽2湯匙(30ml)，白砂糖1湯匙(15g)，涼開水100ml做法：1、......

很多人在處理魚的時候都習慣先用鹽醃一下，其實關於魚肉要不要醃製要根據具體的做法來定。下面來了解一下蒸魚前魚要不要醃幾分鐘。蒸魚要不要用鹽醃製1、蒸魚這道菜，味道的來源主要是後期澆上去的醬油或者其他調味料。......

魚片怎麼醃製比較嫩一先加鹽抓一下，用水沖洗，再加澱粉、蛋清調料醃。魚片怎麼醃製比較嫩二切片的魚加澱粉雞蛋清香油鹽醃製一會即可(切忌，鹽不可過多)。魚片怎麼醃製比較嫩三一點點料酒，一點點鹽，一點點化開的水澱粉，一點點......

怎麼醃鹹鴨蛋：黃沙醃蛋法備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。醃製時先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀，再將洗淨晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘泥，待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出，放入食品袋或其他容器內，3周後即......

很多人在吃過餐館的魚片之後，都會被那鮮嫩的味道所征服，馬不停蹄的回家就做了一碗魚片，但嘗一口吧，根本就不是那個味，這自制的魚片確實是糙得很。魚片要想做的嫩滑，那可是有點技術含量的，今天小編在這裏主要跟大家講下這其中......

刀豆做爲一道常見的家常菜，刀豆的做法也是多種多樣的。很多人喜歡將刀豆醃製好，慢慢食用。今天我們就來看看一看刀豆的醃製方法有哪些。刀豆的醃製做法一1、鍋裏放水加花椒和鹽煮開，放涼。豆角適量，洗淨切段，用廚巾吸乾水......

臭桂魚起源於安徽徽州一帶，因其特殊的醃製手法而散發出似臭非臭的味道，下面來了解一下醃製好的臭桂魚該怎麼燒比較好吃。臭桂魚的做法一材料：醃製好的黃山臭鱖魚1條、姜幾片、蒜根、小米辣3根、五花肉少許、生抽、老抽、......

年關將至，不少人家裏開始着手醃製臘魚臘肉，在醃製臘魚的時候鹽的比例非常重要，如果鹽放太少魚就容易壞掉，下面來了解一下醃臘魚十斤魚放多少鹽。醃臘魚十斤魚放多少鹽因爲每個人醃魚的方法和鹹淡程度不一，味道也不一，所以無......