大閘蟹怎麼挑選：方法一是否墜手：放在手中沉不沉;大閘蟹怎麼挑選：方法二用手按爪以檢查蟹的肉質乾不乾淨;大閘蟹怎麼挑選：方法三蟹膏是否夠多，以蟹的尾端飽滿或鼓起爲上品;大閘蟹怎麼挑選：方法四如果蟹膏鮮豔，蟹臍兩旁會透出......

北京市政府食品安全辦公室專家提醒廣大消費者，選購大閘蟹應到正規的超市、水產品批發零售市場或大閘蟹專賣店購買。據食品專家介紹，挑選大閘蟹產品要做到五看：一看蟹殼，色澤鮮明，呈墨綠色的，一般都體厚堅實;切莫勾搭上毒奶......

陽澄湖大閘蟹和盤錦河蟹都屬於中華鰲絨蟹，那麼這兩種蟹有什麼區別呢?下面一起來看看吧。產地不同陽澄湖大閘蟹是在陽澄湖裏面生長繁育的螃蟹，屬於江蘇省蘇州市特產。盤錦河蟹是在河道里面長大，後來盤錦人創造一種稻蟹混......

大閘蟹是十分受歡迎的一種食材，尤其到了吃蟹的季節，大閘蟹更是可以在餐桌上常見，那蒸大閘蟹要放酒嗎？下面就來具體看看吧。蒸大閘蟹要放酒嗎蒸大閘蟹可以放酒。蒸大閘蟹用好的料酒來烹飪，可以去腥祛寒，料酒裏面含有的氨基酸......

大閘蟹是很多人喜愛吃的海鮮食品，一到大閘蟹上市的時候，都會讓人爭相購買，那大閘蟹爲什麼那麼貴呢？下面就來具體看看吧。養殖成本高爲了保證大閘蟹的食量充足，工作人員還會給他們餵養按照科學配比的玉米、小魚及螺獅，其中以......

大閘蟹什麼時候吃最好？俗語說：“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。”其“圓”、“尖”指的是蟹臍（底部），母蟹蟹臍呈現圓形並有橫紋相間，九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚；十月要吃雄蟹，這時雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅。所以大閘蟹什麼時......

陽澄湖大閘蟹體大膘肥，有着“蟹中之王”的美稱，但正因如此市面上也出現的不少的山寨產品，那麼怎麼才能購買到正宗的陽澄湖大閘蟹呢，下面就擦亮雙眼和小編一起來看看一下。看外觀怎麼辨別陽澄湖大閘蟹?第一步就是看外觀啦，......

金秋十月，又是吃大閘蟹的好時節。大閘蟹應該怎麼保存呢?特別是有人特地訂購的陽澄湖大閘蟹，如何才能保持它的鮮味多汁呢?小編把大閘蟹的保存妙招告訴你啦。大閘蟹購買回家後，先以清水洗一次再放入注滿清水及加入一大匙鹽......

端午還是中秋吃螃蟹?在臨海地區，海產豐富，幾乎全年都可以吃到大閘蟹。關於什麼時候吃大閘蟹，大家可能不太瞭解。到底是端午還是中秋吃螃蟹呢，一起來看看吧。端午還是中秋吃螃蟹中秋。因爲在端午的時候螃蟹還不肥，秋風起，蟹......

適宜年齡備孕主料大閘蟹2只輔料油一勺鮮抽一勺蔥三根姜一塊切片料酒一勺香醋一勺製作步驟1.準備好大閘蟹。2.把大閘蟹用板刷洗淨。3.鍋裏放一碗水，放薑片，蔥結。4.加一點料酒，一點油。5.放上蒸屜，放上大閘蟹。6.大火蒸5分......

中秋節寶寶能吃大閘蟹嗎中秋節正是吃大閘蟹的季節，建議寶媽們要在1週歲之後纔給寶寶嘗試大閘蟹。原因：這是因爲大閘蟹富含容易致敏的大量高蛋白，由於寶寶的消化功能不完善，容易引發腸胃不適，更易引起急性蕁麻疹的發生。另......

這類生物遺傳物質數目複雜且有着很大的差異性，常多達100多對。常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹......

清蒸大閘蟹的做法一材料：湖蟹、生薑、雙魚米醋、白糖。做法：1、清蒸湖蟹&薑末糖醋汁。2、螃蟹小心沖洗乾淨，放入大盤中，用重一些的盤子壓住，冷水上鍋蒸，水開後，轉中火蒸25分鐘左右。3、取生薑一小塊，切成片，再切成絲，最後切......

大閘蟹是很受大家歡迎的海鮮食材，營養價值高，肉質鮮嫩，蟹黃美味，那清蒸後的大閘蟹能放多久呢？下面就來具體看看吧。大閘蟹蒸熟了能放多久蒸熟的大閘蟹保存良好能放1、2天左右。大閘蟹煮熟以後最好當天吃完，不要保存。因爲蟹......

螃蟹肉鮮味美，不過吃起來要注意的地方還是有很多的。大家都知道螃蟹有些部位吃了對身體有害，那到底是哪些部位呢？下面我們一起來看看螃蟹哪些部位不能吃吧。螃蟹哪些部位不能吃：蟹腮即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東......

每年的秋冬季節，就是品嚐大閘蟹的好時光。大閘蟹，最經典的做法就是清蒸，原汁原味！大閘蟹有雌雄之分，雌蟹肓黃濃郁悠香，雄蟹膏油甘香誘人，怎麼都好吃!下面一起來看看清蒸大閘蟹的做法。適宜年齡備孕主料大閘蟹2只輔料油一勺鮮......

大閘蟹什麼人不能吃：有傷風感冒、發熱的人不宜吃蟹傷風感冒的飲食應以清淡爲主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。大閘蟹什麼人不能吃：凡脾胃虛寒者應不吃或少吃蟹螃蟹性寒，吃後容易引起腹痛、腹瀉......

因爲我自己就愛吃螃蟹，六六更是很小的時候就對大閘蟹表現出濃厚的熱情，所以以前就對吃蟹問題有過一些瞭解。這次查閱了更多資料，結合在陽澄湖對蟹農的採訪，今天就對大家集中關注的問題進行一下詳細的解答。因爲我自己就愛......

產婦吃大閘蟹需要停奶多久建議6小時。大閘蟹雖然營養豐富，但是因爲富含蛋白質，有可能會導致寶寶過敏，所以建議產婦吃完大閘蟹不要立即給寶寶餵奶，建議間隔4-6小時再給寶寶餵奶比較好。大閘蟹性質寒涼，哺乳期間，一般是不建議......

很多孕婦都想諮詢大閘蟹能否食用，那麼本站關於這點進行了回覆：大閘蟹雖然美味，但有些人不宜多吃。並不是它有營養就一定要多吃。孕婦吃多了很導致流產的惡劣後果。隨着大閘蟹大量上市，不少市民都會買上幾隻在家料理。前日......